Ольга Прозоровская (Прохорова)

Сырные палочки на сковороде — хрустящий перекус за 10 минут

Быстро, просто и очень вкусно: снаружи румяная корочка, внутри тягучий сыр. Отлично к чаю, супу или просто “похрустеть”.
Ингредиенты:

• 150 г тёртого сыра
• 1 яйцо
• 3 ст. л. муки
• 2 ст. л. сметаны (или йогурта)
• щепотка соли
• щепотка разрыхлителя (по желанию)
• масло для жарки

Приготовление:
Смешайте сыр, яйцо, сметану, муку и щепотку соли.
Сформируйте палочки (удобно слегка присыпать руки мукой).
Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Выложите на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Совет: добавьте щепотку паприки или сушёного чеснока — получится ещё ароматнее.