Татьяна Агеева (Борисова)

Духовка сломалась. А гости — через два часа. Торт обещала. Сидела на кухне, чуть не плакала, пока не вспомнила бабушкин рецепт медовика на сковороде. Тогда я еще не знала, что этот способ навсегда изменит мое отношение к домашней выпечке. Медовик без духовки — это не компромисс, а настоящее спасение для тех, у кого вечно нет времени или просто лень возиться с раскаткой теста. Коржи получаются тонкими, ароматными, с медовым вкусом. А главное — весь процесс от замеса до готового торта занимает около часа, из которых 30 минут — чистая работа. 🍯 Почему медовик на сковороде — это гениально Обычный медовик требует раскатки каждого коржа, противня, духовки, которую нужно греть минут пятнадцать. А потом еще следить, чтобы не подгорело. На сковороде все проще: залил тесто, закрыл крышкой, через 5 минут перевернул — и готово. Первый раз я готовила этот медовик на старой чугунной сковороде, которую муж хотел выбросить. Получилось так вкусно, что теперь эта сковорода — моя любимая для коржей. Т

Когда Николай Петрович увидел мои грозди винограда прошлой осенью, он буквально побледнел и схватился за сердце! "Такого не может быть! - кричал он, показывая на свои жалкие кисточки размером с детский кулак. - Мы же в одной климатической зоне живем!" Стоял и качал головой, глядя на мои увесистые грозди. Раньше и у меня виноград был никудышный - мелкий, кислый, урожай с гулькин нос. Потратил много лет на эксперименты с разными препаратами. Сейчас соседи специально ходят мимо моего участка в августе, чтобы полюбоваться на гигантские грозди. А все дело в том, что я отказался от семи популярных удобрений и оставил только два самых эффективных. Результат превзошел ожидания - урожайность выросла на 70% за три сезона, а вес отдельных гроздей достигает полутора килограммов. Эта статья для тех, кто устал получать жалкий урожай винограда и готов кардинально изменить подход к осенней подкормке. Расскажу, какие удобрения я исключил из своего арсенала и почему именно эти два стали основой моего ус

В конце сезона, когда устаю от заготовок и консерваций, а овощей ещё целая куча, этот простой вкусный рецепт выручает. Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда... Как-то муж назвал их "Сладунчики", с тех пор название и прижилось Готовлю 2 способами, консервированные (с лимонной кислотой) и маринованные (с уксусом), оба получаются очень и очень вкусные. Едят все и взрослые и дети, а гости всегда просят баночку с собой 😍. Рекомендую приготовить хотя бы пару баночек на пробу, только так и будете готовить 👍 Рецепт маринада: маринованные помидоры (с уксусом) Рецепт маринада: консервированные (с лимонной кислотой) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала всё подготовим, помидоры моем и обсушиваем, банки и крышки стерилизуем, как я это делаю смотрите ► здесь В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры сколько влезет в