Татьяна Ясинская

Почему стоит попробовать греческий салат с пекинской капустой на Новый год Каждый год мы ищем новые блюда для праздничного стола, чтобы удивить гостей и немного отойти от классического «Оливье» или «Селёдки под шубой». Греческий салат с пекинской капустой — лёгкий, свежий и яркий вариант, который идеально впишется в новогоднее меню. Он выглядит празднично, готовится просто, а продукты доступны в любое время года. Я расскажу, как приготовить этот салат так, чтобы он получился сочным, хрустящим и сбалансированным по вкусу. Ингредиенты (на 3–4 порции) Пекинская капуста — 300 г Огурцы — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Сладкий перец — 1 шт. Красный лук — ½ шт. Сыр фета (или брынза) — 150 г Маслины без косточек — 10–12 шт. Оливковое масло — 3 ст. ложки Сок лимона — 1 ст. ложка Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу Сухие травы (орегано или базилик) — ½ ч. ложки Этапы приготовления 1. Подготовка овощей Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками — она станет основой салата, добавит лёгкос