
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Быстрое решение для ужина: Нежная печень с луком и сливками.
Нежная печень в сливочно‑луковом соусе — простое, сытное и быстрое блюдо для будней. Печень, обжаренная до лёгкой корочки и тушённая в мягких 10% сливках с ароматным луком и специями, остаётся сочной и тает во рту. Мука придаёт блюду лёгкую густоту и золотистую корочку при обжарке, а сливочный соус связывает все вкусы в гармоничное, нежное сочетание. Подавайте с картофельным пюре, гречкой или рисом — получится классический домашний ужин. Ингредиенты (ориентировочно на 4 порции) ⦁ Печень (говяжья/куриная/свиной) — 600–700 г ⦁ Мука — 2–3 столовые ложки (для обвалки) ⦁ Лук репчатый — 1 крупная луковица ⦁ Сливки 10% — 250 мл ⦁ Соль, чёрный перец, паприка или другие любимые специи — по вкусу ⦁ Растительное масло или смесь масла и сливочного — для жарки Приготовление 1. Подготовка печени: промойте печень, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте соломкой (полосками) примерно 1–1,5 см толщиной. При желании удалите лишние плёнки и прожилки. 2. Посолите и поперчите печень, затем обваляйте кусочк
Показать еще
8 комментариев
124 раза поделились
2.4K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
31
357
- Интернет-бутик одежды495690 подписчиков
- КРАСОТА В МЕЛОЧАХ79516 подписчиков
- Большое сердце25189 подписчиков
- Писатель | Медь83239 подписчиков
- Хозяюшка кулинарные шедевры Советы для дома2188288 подписчиков