
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Бездрожжевой кулич за 20 минут: раздобыла рецепт, который выручает, если нет никакого времени на расстойку
Если делать такой кулич, точно останется время и на покраску яиц, и на сладкую творожную пасху. Не у всех есть возможность готовить классические куличи с многочасовой расстойкой теста. Они, конечно, получаются и пышными, и мягкими, но жаль, что времени занимают много. В последний момент занятым хозяйкам не успеть. В таких случаях выручает бездрожжевой кулич на кефире — сама проверяла в прошлые годы рецепт, найденный в коллекции "Едим Дома". Также кулич без дрожжей подойдет для первого опыта работы с тестом и пасхальными угощениями. В рецепте, где не ни грамма дрожжей, важную роль играет кефир. Благодаря ему тесто получается достаточно нежным, активируется сила разрыхлителя, а мякиш приобретает приятный кисловатый вкус. Сначала смешиваю яйца с сахаром и хорошо взбиваю массу. Добавляю размягченное сливочное масло. Затем поочередно вмешиваю кефир, ванильный экстракт, соль и муку с разрыхлителем. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Изюм промываю, подсушиваю и смешиваю
Показать еще
22 комментария
186 раз поделились
2.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Нежная куриная печень в ароматном сметанном соусе.
Этот рецепт куриной печени в сметанном соусе — настоящее удовольствие для гурманов! Нежная печень, обжаренная с луком и чесноком, в сочетании с кремовым сметанным соусом и итальянскими травами создает неповторимый вкус. Это блюдо готовится быстро и просто, а результат порадует даже самых требовательных едоков! ▌ Ингредиенты: - Куриная печень — 700 г - Лук — 1 шт. - Сметана — 400 г - Чеснок — 2 зубчика - Соль, перец — по вкусу - Итальянские травы — по вкусу - Горчица — 1 ч. ложка - Растительное масло — для жарки - Сливочное масло — для жарки ▌ Приготовление
- Лук нарежьте полукольцами.
- Обжарьте лук на смеси растительного и сливочного масла в течение 3 минут до мягкости.
- Добавьте куриную печень к луку и обжаривайте 8 минут до готовности.
- Добавьте рубленый чеснок, соль, перец, итальянские травы и горчицу.
- Влейте сметану и тщательно перемешайте.
- Томите на среднем огне 5 минут
- Накройте крышкой и тушите еще 5 минут. Подавайте куриную печень в сметанном
Показать еще
4 комментария
64 раза поделились
1.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Нежная куриная печень в ароматном сметанном соусе.
Этот рецепт куриной печени в сметанном соусе — настоящее удовольствие для гурманов! Нежная печень, обжаренная с луком и чесноком, в сочетании с кремовым сметанным соусом и итальянскими травами создает неповторимый вкус. Это блюдо готовится быстро и просто, а результат порадует даже самых требовательных едоков! ▌ Ингредиенты: - Куриная печень — 700 г - Лук — 1 шт. - Сметана — 400 г - Чеснок — 2 зубчика - Соль, перец — по вкусу - Итальянские травы — по вкусу - Горчица — 1 ч. ложка - Растительное масло — для жарки - Сливочное масло — для жарки ▌ Приготовление
- Лук нарежьте полукольцами.
- Обжарьте лук на смеси растительного и сливочного масла в течение 3 минут до мягкости.
- Добавьте куриную печень к луку и обжаривайте 8 минут до готовности.
- Добавьте рубленый чеснок, соль, перец, итальянские травы и горчицу.
- Влейте сметану и тщательно перемешайте.
- Томите на среднем огне 5 минут
- Накройте крышкой и тушите еще 5 минут. Подавайте куриную печень в сметанном
Показать еще
4 комментария
64 раза поделились
1.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Быстрое решение для ужина: Нежная печень с луком и сливками.
Нежная печень в сливочно‑луковом соусе — простое, сытное и быстрое блюдо для будней. Печень, обжаренная до лёгкой корочки и тушённая в мягких 10% сливках с ароматным луком и специями, остаётся сочной и тает во рту. Мука придаёт блюду лёгкую густоту и золотистую корочку при обжарке, а сливочный соус связывает все вкусы в гармоничное, нежное сочетание. Подавайте с картофельным пюре, гречкой или рисом — получится классический домашний ужин. Ингредиенты (ориентировочно на 4 порции) ⦁ Печень (говяжья/куриная/свиной) — 600–700 г ⦁ Мука — 2–3 столовые ложки (для обвалки) ⦁ Лук репчатый — 1 крупная луковица ⦁ Сливки 10% — 250 мл ⦁ Соль, чёрный перец, паприка или другие любимые специи — по вкусу ⦁ Растительное масло или смесь масла и сливочного — для жарки Приготовление 1. Подготовка печени: промойте печень, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте соломкой (полосками) примерно 1–1,5 см толщиной. При желании удалите лишние плёнки и прожилки. 2. Посолите и поперчите печень, затем обваляйте кусочк
Показать еще
18 комментариев
199 раз поделились
4.1K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
31
363
- Горбилет — путешествия со вкусом2140 подписчиков
- Калейдоскоп судеб. Писатель | Артемида12645 подписчиков
- MARY MI5116 подписчиков
- Ирония судьбы14173 подписчика
- НЕЗРИМЫЙ МИР39837 подписчиков