Цовинар Овакимян

Признайтесь, кто из нас не любит сочную курочку в аппетитной хрустящей панировке? Это блюдо обожают и взрослые, и дети. Но что, если я вам скажу, что можно приготовить стрипсы, которые будут в сто раз вкуснее и ароматнее любого фастфуда, и при этом не жарить их в большом количестве масла? Сегодня я поделюсь с вами просто гениальным рецептом, который перевернет ваше представление о домашней курочке. Наш секретный ингредиент для самой хрустящей корочки — это обычная пачка чипсов! А нежнейший сметанно-чесночный соус станет идеальным дополнением. Для маринада: Для панировки: Для соуса: Первым делом подготовим куриную грудку. Наша задача — нарезать ее на длинные полоски-стрипсы толщиной примерно 1.5-2 см. Старайтесь резать поперек волокон, так мясо будет еще нежнее. Перекладываем нарезанную курицу в глубокую миску. Теперь — время для магии маринада! Поливаем мясо соевым соусом, добавляем паприку для красивого цвета, сушеный чеснок и черный перец для аромата. Хорошенько все перемешиваем ру