Елена Верхоланцева(Прищепа)

Домашний лукум, как в Турции: Яркий вкус восточных сладостей

Если вы хотите побаловать себя вкусом подлинного турецкого лукума, не покидая уюта собственного дома, то этот рецепт специально для вас! Готовить его несложно, однако потребуется немного терпения и следование нескольким простым этапам.
Ингредиенты для сиропа:
- Сахар — 350 г
- Вода — 150 мл
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
Ингредиенты для основы:
- Вишневый сок — 350 мл
- Кукурузный крахмал — 70 г
- Фундук — 100 г
- Кокосовая стружка — для обсыпки
Обязательно используйте кастрюлю с толстым дном!
Смешайте сахар, воду и лимонный сок в кастрюле с толстым дном. Готовьте на слабом огне 10–15 минут, пока сироп не достигнет с

САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ ХРУСТ»

Вкусный салат из копчёной курицы, с корейской моркови и сухариками, который никого не оставит равнодушным. Готовится за считанные минуты, а исчезает со стола ещё быстрее. Подойдёт как для семейного ужина, так и для компании друзей!
ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 3–4 ПОРЦИИ):
Копчёная куриная грудка — 300 г
Варёные яйца — 5 шт.
Консервированная кукуруза — 200 г
Корейская морковь — 200 г
Сухарики — 60 г
Майонез — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
ПАРУ ПОДСКАЗОК:
— Чтобы сухарики не потеряли свою хрустящую текстуру, кладите их в салат перед подачей.
— Хотите сделать блюдо легче? Замените часть майонеза н