
Левая колонка
Последний визит: 16:58
Фильтр
поделилась публикацией
Как, сколько и когда снимать вино с осадка с начала брожения
Снимаем вино с осадка- приходит время и у многих начинающих винокуров возникаю вопросы в ходе, казалось бы, этого простого действия. В процессе жизнедеятельности дрожжей в определенной нами среде в виде сусла, происходит полный цикл от рождения до смерти дрожжевого грибка. В последующем, по завершению своей миссии в сусле, эти отмершие дрожжи, скапливаются в виде осадка на дне бродильного сосуда. Данное явление, не устранённое вовремя, способно негативно отразится на вкусе напитка. Так, например, во вкусе могут появится неприятные органолептические особенности: запах гнили, горечь или неприятные оттенки, которые испортят ожидаемый аромат. Сегодня я предлагаю рассмотреть вопрос: «Когда же все-таки правильно снимать вино с осадка?» На нашем канале вы найдете другие интересные рецепты в рубриках: Алкогольные настойки Настойки методом "Висельник" Хреновухи- настойки на хрене Самогон, самогоноварение, Пиво в нестандартном формате Вино, виноделие Ликеры, наливки Имитации коньяка, виски, джи
Показать еще
1 комментарий
7 раз поделились
40 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
55
- Наталья РубановаМосква
- Игорь Козлачковг. Рязань (Рязанская область)
- Игорь Пахомовг. Анапа
- Ник Ад. Корегино (Шарьинский район)
54
- Хозяйские Секреты207578 подписчиков
- Мудрости Хозяюшки213941 подписчик
- Объясняем.РФ909767 подписчиков
- Здоровье с Еленой Малышевой469978 подписчиков
- Астрология с Василисой Володиной124273 подписчика

