Левая колонка

Оксана Кулик

Последний визит: 2 июн 2017

Фильтр

Заметки Увлечения

Оксана Кулик

11 апр 2017

Энциклопедия лучших рецептов мира

Рецепты самых вкусных и ароматных пляцков!

1.. Пляцек "Пани Каролина"

Тесто:
Мука-1.5 ст(стакан 200 мл)
Крахмал картофельный-2 ст.л
Какао -3 ст.л
Сода-1 ч.л
Сахар-1.5 ст( но если вы не сладкоежки,то меньше)
Белки-7 шт

Крем:
Молоко-0.5 л
Желтки-7 шт
Сахар-2\3 ст
Шоколад чорный горький-100 гр
Крахмал-3 ст.л
Масло или жирные сливки -200 гр

Начинка:
Чернослив без косточек-300 гр

Муку,крахмал,соду,какао смешать.Это у нас сухая смесь
Белки взбить в пену,добавляя постепенно сахар,затем всыпать по 1 ст.л сухой смеси.Тесто должно быть как очень густая сметана( у меня осталось 2 ст.л сухой смеси)
Взять пергамент для выпечки,вырезать любую форму 3 шт,у меня прямоугольник 15\24,смазать его маслом.Н

...

ПЛЯЦОК "СЕКРЕТ МОНАШКИ"

Дляформи 25х25
Продукти
Тісто 1:
100 г маргарину
100 г цукрової пудри
100 г борошна
4 яєчних жовтки
0,5 чл порошку для випічки
Тісто 2:
150 г борошна
75 г маргарину
50 г цукрової пудри
1.5 яєчних жовтки
0,5 чл порошку для випічки
2 ч л какао
Сирний крем:
400 г сиру
170 г цукрової пудри
1 пакетик ванільного пудингу
4 яйця
100 г масла
0,5 чл порошку для випічки
Крем Пудинговий з желе:
2 склянки молока
1 пакетик ванільного пудингу
2 ст л цукру
180 г вершкового масла
1 пакетик червоного желе
Шоколадна глазур
1 ст л вершкового масла
3 ст л какао порошку
5 ст л молока або вершків
0,5 ст цукру
Жменя смажених мелених горіхів для посипання
—————
Приготування тіста 1:
Розм’як

Оксана Кулик

18 мар 2017

Домашнее вкуснеe

Зачем вам эта колбаса? Приготовьте лучше рулетик мясной, такой ароматный и сочный!

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ФАРШЕМ

Ингредиенты :

- куриные бедра — 3 шт.,
- фарш куриный филейный — 200 гр,
- морковь — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- соль и перец черный по вкусу,
- горчица — 20 гр
- сыр твердый — 100 гр,
- сметана — 50 гр,
- масло растительное

Приготовление :

1. С куриных бедер удалить кости, мякоть разложить пластом, слегка отбить. Посолить и поперчить. На поверхность уложить фарш, смешанный с пассерованными морковью и луком и приправленный солью и перцем, сверху натертый сыр.
2. Завернуть все в рулет. Обвязать нитью. Смазать горчицей смешанной со сметаной.
Рулет поместить в пакет для запе