Кабачки – 2 шт. Яйца – 2-3 шт. Мука – 0,5 ст. Соль – по вкусу Помидоры – 2 шт. Майонез – 150 г Чеснок – 6 зубчиков Сыр твердый – 30 г Зелень Растительное масло
Приготовление:
1. Кабачки натираем их на крупной терке. Полученную массу слегка отжимаем от сока, солим, перчим. Добавляем 3 яйца и муку. Тесто хорошо перемешиваем. Оно должно получиться таким, как на блины. Чтобы коржи не рвались, их лучше жарить на небольшой сковороде.
2.Разогреваем масло и по всей поверхности сковороды разравниваем кабачковое тесто, чтобы получился блин большого диаметра. Поджариваем корж до золотистого цвета с одной стороны, переворачиваем и обжариваем д