ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С ЯГОДАМИ
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1 щепотка ⠀
Масло сливочное — 70 г
Творог — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Клубника - 200 - 300 р.
Абрикос - 200 гр.
Соль — 1 щепотка
Приготовление: ⠀
1. Холодное масло нарезаем кубиками. Добавляем муку, вместе с разрыхлителем и солью, и перетираем в крошку, добавляем творог, а потом желток и быстро замешиваем тесто! Скатываем в шар и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Раскатываем тесто, берём тарелку и вырезаем круги. Отступив от края 3 см, посыпаем крахмалом и выкладываем ягоды. Клубнику режем слайсами, а сверху присыпаем сахаром. Формируем галету, защипывая края