Левая колонка

Светлана Груздова(Лежанина)

Последний визит: вчера 08:26

Gif

Фотография "Очередной кулинарный шедевр нашей Ани."

Фотография "Племянник Саша с женой Ирой"

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Груздова(Лежанина)

2 фев

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Сало, которое тает во рту и сводит гостей с ума

Горячий засол — ароматный домашний деликатес, который просят на бис
Друзья, скажу честно: у меня дома это сало исчезает быстрее, чем остывает чайник. Стоит поставить тарелку на стол — и сразу находятся «любители попробовать кусочек». А потом ещё один. И ещё. Этот способ горячего засола я когда-то подсмотрела у знакомой хозяйки, и с тех пор он у меня в золотой копилке. Сало получается мягкое, ароматное, с чесночком и специями — настоящее домашнее удовольствие.
Делюсь своим проверенным способом.
Ингредиенты
Сало с мясной прослойкой — 1–1,2 кг
Вода — 1 литр
Соль крупная — 4–5 ст. ложек
Чеснок — 6–8 зубчиков
Лавровый лист — 3–4 шт.
Перец горошк

Сало, которое тает во рту и сводит гостей с ума - 5369417246311

Светлана Груздова(Лежанина)

2 фев

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Маринованные куриные желудочки — тот самый случай, когда просто, но очень вкусно

Это блюдо из разряда «поставила на ночь — утром уже счастье». Готовится без суеты, а результат такой, что потом спрашивают: «А ты точно ничего лишнего туда не добавляла?»
Куриные желудочки вообще штука недооценённая. Стоят скромно, а если приготовить правильно — получаются мягкие, ароматные и с лёгкой пикантной кислинкой. Отличная закуска, особенно когда нужно что-то заранее приготовить и не бегать потом по кухне.

Маринованные куриные желудочки — тот самый случай, когда просто, но очень вкусно - 5369236633959

Светлана Груздова(Лежанина)

2 фев

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Домашний йогурт из двух ингредиентов — проще не бывает

Иногда смотришь на полки в магазине, читаешь состав йогурта и понимаешь: проще сделать самому. Тем более, когда для этого нужны всего два ингредиента и немного терпения. Без йогуртницы, без заморочек и без танцев с бубном. Зато результат — густой, нежный, натуральный йогурт, который и вкусный, и полезный.
Йогурт — продукт не новый, ему уже не одна сотня лет. Его ценят за то, что он помогает пищеварению, хорошо насыщает, поддерживает иммунитет и, кстати, очень выручает после праздников. А ещё он отлично подходит тем, кто следит за питанием — сытно, но без лишних калорий.