Аркадий Мирочник

Покажу очень интересные горячие бутерброды. Они интересны и вкусом, и способом приготовления. Использую простые продукты, но вкус у них получается просто замечательный. Такие бутерброды прекрасно подойдут и на завтрак, и в качестве перекуса. Для одного варианта никакие мясные продукты не использую. Сочно и очень вкусно! 1. Бутерброды с фаршем на сковороде. Их изюминка в сочетании продуктов, которые дают вкус чизбургера. Багет разрезаем на 8 ломтиков толщиной 1,5 см. Из середины ломтиков вынимаем мякиш, но не до корочки. Говяжий фарш (160 г) перемешиваем с солью, молотым перцем и заполняем пустоты ломтиков багета. Куриное яйцо (СО) перемешиваем с водой (1 ст. л). Обмакиваем багет с фаршем в яйце и отправляем на сковороду в горячее масло. Накрываем крышкой и жарим на слабом огне около 4 минут (низ должен зарумяниться). Затем ломтики переворачиваем, сковороду убираем с огня, чтобы низ не подгорел, пока размещаем другие продукты. Репчатый лук (1/5 шт.) очень мелко нарезаем. Добавляем сверх

Иногда привычные блюда способны удивить новым вкусом и необычной подачей, если немного изменить способ приготовления. Представьте себе голубцы, которые не требуют долгого заворачивания, а получаются особенно нежными и сочными благодаря поварскому методу. В этой статье вы узнаете, как приготовить голубцы-улитки — блюдо, которое легко станет вашим фаворитом для семейного ужина. Голубцы — это классика восточноевропейской кухни, которая знакома каждому с детства. В старину голубцы считались праздничным блюдом, их готовили на большие застолья, семейные встречи и даже на свадьбы. Традиционный рецепт голубцов предполагает заворачивание фарша с рисом в капустные листья, что требует времени и терпения. Но современные повара всё чаще ищут способы упростить процесс, сохранив при этом вкус и сочность блюда. Именно так появился рецепт голубцов-улиток, где фарш выкладывается полосками, а капуста остаётся слегка хрустящей и свежей. Главное преимущество этого рецепта — простота и скорость приготовлен