Ольга Себедаш

А яблоки добавляют такую сладковатую нотку, что захочется взять ещё добавку. Всё готовится быстро, грязной посуды минимум, а результат – пальчики оближешь. Идеально с пюрешкой или даже просто с хлебом. 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Лук чистим и промываем, яблоки также ополаскиваем, вытираем насухо. 2. Яблоки режем кружочками, стараясь, чтобы они были одинаковой толщины. Сердцевину удаляем – лучше специальным ножом, но и обычный тоже подойдёт. Разогреваем сковороду с двумя ложками масла и обжариваем яблоки с двух сторон до румяной корочки. Они становятся ароматными и нежными – прямо как карамельные конфетки. Перекладываем их на тарелку.🍏 3. В ту же сковороду добавляем ещё ложку масла и выкладываем нарезанный кружками лук. Жарим его на среднем огне до золотистого цвета – примерно 5 минут. Лук становится мягким, но всё ещё держит форму. Отправляем его к яблокам на тарелку. 4. Теперь займёмся печенью. Тщательно промываем её, обсушиваем бумажным полотенцем, убираем п

Корочка у них аппетитная, золотистая, а начинка - сочная, мясная! Лучше драников с мясом ещё ничего не придумали😋 Румяные, сытные, горячие. Удобнее, чем котлеты, вкуснее, чем просто картошка, и гораздо быстрее, чем кажется. Натёрли – и вперёд. Готовим сразу побольше, потому что уплетают их за обе щёки. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сначала фарш. Берём 220 г свиного фарша, добавляем половину луковицы (измельчённой или перекрученной), солим и перчим по вкусу. Всё перемешиваем и сразу лепим руками 12 небольших плоских лепёшек. Это важно – не отвлекаемся потом в процессе жарки. Убираем лепёшки на тарелку, затянутую плёнкой. Теперь картофель. Очищаем 560 г картошки, трём на мелкой тёрке. Сок не отжимаем. Добавляем вторую половину луковицы (тоже натираем или крутим), 1 яйцо, 2 столовые ложки пшеничной муки, соль. Всё перемешиваем. Масса должна быть густой, но не бетонной. Если жидковато – максимум 1 ложку муки добавляем, не больше. Разогреваем 100 мл подсолнечного масла на сковороде