Ирина Богославская(Аббакумова)

Дорогие любители вкусняшек! 🍳 Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого чудесного рецепта, они ждут вас в самом конце! 📜 Приятного приготовления и вкусных открытий! 🍽 Привет, мои хорошие! 🥰 Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который для меня стал настоящей палочкой-выручалочкой, когда хочется чего-то вкусненького, но без лишней суеты. Это такой салат, который всегда выручает – и на будничном столе смотрится отлично, и для внезапных гостей не стыдно подать. Готовится он, по моим ощущениям, прямо в один присест, а радости приносит столько! 🥳 Сохраняйте себе обязательно и готовьте с душой! 👩‍🍳 Я всегда первым делом выкладываю всё на стол, чтобы ничего не забыть и чтобы всё было под рукой. Это как разложить холст и краски перед тем, как начать рисовать! 🎨 Моем их хорошенько под струёй прохладной воды. Потом отправляем в кастрюльку, заливаем водой так, чтобы они полностью "утонули". Ставим на огонь, ждём, когда забурлит. Как только водичка закипел

Иногда смотришь меню в кафе и взгляд сразу цепляется за одно слово: жульен. Маленькая порция, горячая, с тянущимся сыром… И почему-то кажется, что это какое-то сложное ресторанное блюдо. А потом дома открываешь холодильник — курица есть, грибы есть, сыр тоже лежит. Тогда приходит мысль: а ведь из этих самых обычных продуктов получается тот самый жульен, за который в кафе просят совсем не маленькие деньги. Самое удивительное то, что готовится он гораздо проще, чем кажется. Немного обжарить, добавить сливочный соус, разложить по горшочкам и отправить в духовку. Через несколько минут кухня наполняется таким ароматом, что все начинают заглядывать и постоянно спрашивать про блюдо... Сегодня покажу простой вариант жульена в горшочках — именно тот рецепт, который легко повторить на обычной кухне и получить настоящий «ресторанный» вкус. На 3–4 порции: • 300 г куриного филе • 300 г шампиньонов • 1 средняя луковица • 200 мл сливок (20–30%) • 120–150 г твёрдого сыра • 1 столовая ложка муки • 30 г

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда так хочется чего-то вкусного и домашнего, но без долгой возни на кухне. Особенно в будни, когда времени не так много, а порадовать себя и близких всё равно хочется. У меня как раз есть такой рецепт — простой, быстрый и удивительно приятный на вкус. Он давно поселился в моей кухонной тетрадке и нередко выручает, когда нужно приготовить что-то на скорую руку. Этот салат я часто делаю вместо привычной «Мимозы» — он легче, свежее и готовится буквально за считанные минуты. Самое приятное, что продукты здесь самые обычные, без всяких сложностей. Но в этом и есть вся прелесть — простые ингредиенты, которые вместе дают очень гармоничный вкус. Огурец добавляет свежести, рыба — насыщенности, а зеленый лук завершает всё лёгкой пикантной ноткой. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаем с яиц. Отвариваем их вкрутую, даём полностью остыть, очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке. Я всегда стараюсь не переваривать яйца, чтобы желток не становился слишком сух