Олеся Батракова (Таюрская)

Какой же он красивый и вкусный! Да ещё и готовится тортик очень легко! Крем делаем за 2 минуты, коржи пекутся - минут 15 (если использовать сразу 2 протвиня), а собирается тортик за 5 минут. Ах, да ещё его нужно пропитать 2 часика в холодильники, поэтому собирать его нужно не перед самой подачей😉 Полный список ингредиентов - в конце⤵ Сначала делаем тесто (но также можно использовать покупное слоеное тесто). В миску засыпаем 250 г муки, добавляем 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотку соды. Перемешали. Кидаем 120 г холодного сливочного масла — и быстро перетираем всё в крошку. Следом идёт 120 г холодной сметаны — замешиваем тесто. Как только собралось в комок — всё, готово. Долго месить не надо. Делим на 8 кусков, скатываем в шары, убираем под плёнку в холодильник на 30-40 минут. Пока тесто остывает — делаем крем. В миске соединяем 350 г сливочного творожного сыра и 20-30 г рубленого зелёного лука. Всё. Это и есть крем для всех коржей и боков. Рыбу берём любую сла