Валентина Бородатова (Симакова)

Немного огня, немного аромата — и настроение сразу теплее!

Если на грядках уродился острый перец — не спешите сушить всё подряд.
Из него можно приготовить вкуснейшие домашние закуски,
которые зимой добавят бодрости и аппетита.
Перец в масле с чесноком
Идеален к мясу, картошке или просто к хлебу.
Ингредиенты:
острый перец — 300 г
чеснок — 5–6 зубчиков
растительное масло — 100 мл
соль — 1 ч. л.
Перец нарезать кружочками, добавить чеснок и соль, залить маслом.
Настоять сутки — и готово!