Нурия Таирова

Когда нет времени на долгое тесто, пеку этот ленивый пирог с зеленым луком и яйцом (готовится на раз-два) Всем привет, дорогие друзья! Ищете рецепт вкусной выпечки к чаю или легкому ужину, но совершенно не хотите пачкать руки в муке и долго вымешивать тесто? Тогда этот вариант заливного пирога — то, что вам нужно. Он получается невероятно нежным, сытным, а активной готовки тут от силы минут на 10. Поскольку заливное тесто готовится буквально за пару мгновений, я всегда начинаю с подготовки начинки. Шаг 1: Сочная весенняя начинка Беру пучок зеленого лука (около 150 г) и мелко его шинкую. Небольшой совет: если под рукой нет свежей зелени, смело используйте замороженную, получается ничуть не хуже. Четыре заранее отваренных яйца нарезаю средним кубиком и отправляю в миску к луку. Для сочности и сливочного аромата вливаю 20 граммов растопленного сливочного масла. Добавляю по вкусу черный молотый перец и соль. Обязательно снимите пробу: начинка должна казаться вам слегка пересоленной. Не пуг

Давайте начистоту: когда мы идем в аптеку, мы покупаем не просто коробочки с таблетками. Мы покупаем надежду на выздоровление, облегчение, здоровье. Но что, если выяснится, что за многими яркими упаковками скрывается… пустота? Еще в 2007 году прозвучало громкое заявление, которое многие предпочли не услышать. Президиум Формулярного комитета Российской академии медицинских наук вынес резолюцию: немедленно изъять из госпрограмм льготного обеспечения целый список препаратов. В него вошли знакомые каждому названия: церебролизин, пирацетам, арбидол, валидол, валокордин и другие. Причина — «устаревшие препараты с недоказанной эффективностью». Проще говоря, их польза не подтверждена современными научными стандартами. Профессор Павел Воробьев, тогдашний председатель этого комитета, пошел еще дальше. Он заявил, что лишь менее 30% лекарств на российском рынке обладают реальным лечебным эффектом. Остальные 70+% — это препараты с недоказанным действием или банальные «пустышки». Создалась парадо

Мы привыкли, что бесплатная медицина — это что-то из разряда «авось повезет». Очереди, нервотрепка, сомнительные таблетки... Но когда приходит реальная беда, когда диагноз звучит как гром среди ясного неба, мы вдруг обнаруживаем, что готовы на все. Продать машину, влезть в долги, заложить квартиру — лишь бы выкарабкаться или поставить на ноги близкого. И в этот момент редко кто вспоминает про маленький заламинированный листочек, который лежит в паспорте или пылится на полке. Полис обязательного медицинского страхования (ОМС). Мы относимся к нему как к формальности: температуру сбить, больничный выписать, зубы полечить (и то не факт, что без доплат). Но правда в том, что за этим документом стоят огромные деньги и вполне реальные возможности. Государство (через страховые компании) готово платить за лечение серьезных заболеваний. Только вот беда — нам об этом никто не рассказывает. Врачи в поликлиниках перегружены, им проще сказать «покупайте сами», чем выбивать квоту или выписывать нап