
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
РЕЦЕПТ КУЛИЧЕЙ ОТ ПРАБАБУШКИ: такие больше не пекут, а зря
С Пасхой всегда происходит что-то особенное. Даже если не планируешь ничего масштабного, в какой-то момент всё равно ловишь себя на мысли: хочется, чтобы дома пахло выпечкой, чтобы на столе был тот самый кулич — не покупной, а свой, тёплый и настоящий. И в такие моменты особенно вспоминаются старые рецепты. Не из интернета, не «по граммам», а те, которые передавались в семье — на словах, через руки и опыт. Сегодня как раз делюсь таким рецептом. Тем самым, по которому пекли ещё наши прабабушки — без лишней сложности, но с тем самым вкусом, который потом помнят годами. И, что удивительно, он до сих пор работает лучше многих современных вариантов. Когда я впервые спросила, почему куличи получаются именно такими: мягкими, ароматными и совсем не сухими — ответ был простой: — Так ещё моя бабушка пекла. И её мама тоже. Никаких сложных техник, никаких редких ингредиентов. Всё максимально простое, но с одним важным условием: тесто нужно «чувствовать» и относится к нему как к живому. Прабабушка
Показать еще
14 комментариев
76 раз поделились
1.5K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
148
- Виктор ГринАмстердам
- Katharina HinzWaldkraiburg
- Mirmaksud MirsadikovTashkent
318
- Кулинарный беспредел16570 подписчиков
- Готовим с Калниной Натальей268149 подписчиков
- Ням-Ням1645527 подписчиков
- Рецептомания91040 подписчиков
- Вкусно и полезно34492 подписчика

