
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Джем из красной смородины за 15 минут без загустителей
Сезон красной смородины в самом разгаре, и самое время запастись этой вкусной и полезной ягодой на зиму. Сегодня я поделюсь с вами лучшими рецептами заготовок красной смородины, которые помогут сохранить ее яркий вкус и аромат до следующего лета. Получается
густое желе без загустителей – варится 15 минут!
Рецепт:
Красная смородина – 1 кг (прямо с веточками)
Сахар – 1 кг
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Промываем смородину
Заливаем ягоды (вместе с веточками) холодной водой, можно без веточек, слегка перемешиваем и сливаем грязь. Можно повторить процедуру 2–3 раза.
Провариваем с веточками (чтобы не перебирать!)
Высыпаем смородину в кастрюлю, добавляем 50 мл воды (чтобы не пригорело).
Доводим до кипения и варим 5 минут, пока ягоды не лопнут.
Пропускаем через дуршлаг
Горячую массу перетираем через крупное сито или дуршлаг – веточки и кожица останутся, а сок и мякоть стекают вниз.
Добавляем сахар и варим
В полученное пюре всыпаем сахар, перемешиваем.
Варим на среднем огне 10 минут, помешивая. Готовн
Показать еще
21 комментарий
219 раз поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась видео
03:15
62 комментария
4.8K раз поделились
89K классов
- Класс
02:22
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
148
- Алексей Доронинс. Частые (Частинский район)
- Марина ЩербаковаПермь
- Владимир ШаминПермь
- Людмила НижегородоваЧастые