Павел Бахарев

Такой паштет хорош и с варёной картошечкой, и как начинка для тарталеток, и как намазка на ржаной домашний хлеб, да его и просто ложкой можно есть. Нежный, шелковистый, с легкой пикантностью и тонкой кислинкой. Идеален как закуска для теплого семейного вечера, так и для праздничного застолья, где он отлично дополнит рюмку чего-то крепкого😉 Рекомендуем делать сразу двойную порцию, а то уж очень быстро паштет заканчивается. Начинаем с самого главного – с селёдки. Берём одну малосольную сельдь, очищаем её от внутренностей, снимаем кожу, убираем голову, хвост и хребет. Нарезаем филе небольшими кусочками. Теперь займёмся яйцами. Нам понадобится два куриных яйца, которые отвариваем вкрутую – не дольше 8–10 минут. Затем сразу перекладываем их в холодную воду, чтобы легче очистить. Очищенные яйца нарезаем и отправляем в блендер. Больше фото смотрите тут: Берём половину белого салатного лука и нарезаем его как можно мельче. Добавляем его в блендер. Белый лук нежнее и слаще обычного репчатого,

Бутерброды из лаваша — это настоящая находка для тех, кто ценит вкус, простоту и скорость приготовления. Такие рулетики отлично подходят для завтрака, обеда на ходу, перекуса на природе или подачи на праздничный стол. А главное — бесконечное множество начинок позволяет каждый раз создавать что-то новое. Время приготовления: 10–15 минут Сложность: минимальная Калорийность: от 120 до 180 ккал на 100 г (в зависимости от начинки) 1. Овощной микс: Лаваш + хумус + болгарский перец + морковь + листья шпината. 2. Рыбный: Лаваш + творожный сыр + слабосоленая семга + огурец + укроп. 3. С курицей: Лаваш + майонез или греческий йогурт + отварная курица + кукуруза + сыр. 4. Постный: Лаваш + пюре из авокадо + помидоры черри + зелень. Лаваш — низкокалорийная альтернатива хлебу. Он не содержит дрожжей, хорошо насыщает и быстро усваивается. Используя нежирные сорта мяса, много зелени и овощей, можно получить лёгкий, но сытный перекус. Особенно хороши такие бутерброды в рационе тех, кто следит за ф

Когда дома есть колбаса, нам часто надоедают обычные бутерброды, и тогда я готовлю что-нибудь новенькое и вкусное. Одним из рецептов хочу поделиться с вами в сегодняшней статье. Колбасу (любую, которая у вас есть) нужно натереть на крупной терке. Мне нравится в этом рецепте именно сырокопченая колбаса. Она придает особый вкус и аромат. На крупной терке натереть кусочек сыра. Нарезать укроп или любую зелень, которая у вас есть. Картофель нарезать кусочками и отварить до готовности. Затем потолочь картофель в пюре, добавив 1/2 ч.л. соли и 20 граммов сливочного масла. В пюре добавить 1 чайную ложку смеси перцев и укроп. Так же в пюре добавить тертую колбасу. Добавить сыр. Все перемешать до однородной массы. Добавить одно яйцо, две столовые ложки муки и перемешать до однородной массы. Сформировать котлетки. Вот такие заготовки получаются. Жарить на растительном масле, на среднем огне с двух сторон. Это очень вкусно и сытно. На завтрак с кофе самое то. Приятного аппетита!!! Рецепт: - 100 г

Сегодня расскажу про печенье, которое стало абсолютным фаворитом в нашей семье. Нежное, ароматное, оно прекрасно подходит к чаю и буквально тает во рту. Начинаю с того, что в большую миску отправляю 100 граммов сливочного масла, добавляю 8 граммов ванильного сахара и щепотку соли. Всё хорошо перемешиваю до однородности. Затем просеиваю в миску 100 граммов сахарной пудры и снова тщательно перемешиваю. Следом вливаю 50 мл растительного масла и добавляю одно яйцо, перемешиваю до получения однородной смеси. Теперь настало время добавить сухие ингредиенты. Просеиваю 300 граммов муки с одной чайной ложкой разрыхлителя и добавляю к масляно-яичной смеси. Вымешиваю тесто. Если тесто слишком липкое, добавляю дополнительно 1-2 столовые ложки муки. Полученное тесто делю на порции с помощью ложки для мороженого. Из каждой порции формирую шарик, затем слегка расплющиваю и делаю узор с помощью обычного ножа. Можно экспериментировать с узорами и формой – пластичное тесто легко поддаётся фантазии. Еще