
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
Мой "Правильный Наполеон", неизменный праздничный десерт (на него не жалко потратить и полдня)
Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру
5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю
Показать еще
603 комментария
3.6K раз поделились
27K классов
- Класс
Поделилась заметкой
0 комментариев
1 раз поделились
30 классов
Поделилась заметкой
0 комментариев
1 раз поделились
11 классов
- Класс
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
148
- ♥♥♥Юлия и Элиша Суховы♥♥♥Красногорск МО
- Евгения ОбиходоваМосква
- Сергей МихалёвКрасногорск
- Татьяна Ивановна Бычкова (Урывайкина)д. Никольское (Рузский район)
- Иван Зеленевпос. Добринка (Добринский район)
76
- Рецепты Шобутинской Ольги27909 подписчиков
- ОПТИНА ПУСТЫНЬ. ОПТИНСКИЕ СТАРЦЫ157614 подписчиков
- Невероятные факты!824152 подписчика
- Фильмы, сериалы о любви442031 подписчик
- Галопом по Якутии9327 подписчиков