Нина Обренович

Вариантов приготовления штруделей много. Чаще всего его готовят из слоёного теста, из теста фило, а так же из лаваша.😜 Честно сказать, я никогда ранее не пекла штрудель, но совсем недавно я узнала о прекрасном штруделе из творожного теста, и мне тут же захотелось попробовать эту вариацию. Получился потрясающий рулет, именно поэтому мне захотелось поделиться рецептом с вами. В общем, если вы, как и я, очень любите творожную выпечку и тушеные яблоки в начинке, сегодняшний рецепт для вас. Очень вкусный штрудель с тонкой, хрустящей корочкой и мягкой, ароматной начинкой. Такой десерт обязательно порадует вас и вашу семью, приготовьте и попробуйте. А если дополнить лакомство сливочным мороженым будет ещё вкуснее. Пальчики оближут абсолютно все! К тому же готовится данный штрудель очень просто. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В ТЕЛЕГРАМ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО: ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА: ................

Это вкуснее, чем сырники! Такая лёгкая, воздушная и невероятно вкусная, со структурой нежного суфле творожная запеканка. Утром с чашечкой ароматного кофе – это просто блаженство! ИНГРЕДИЕНТЫ: творог - 600 г ванильный сахар - 10 г крахмал кукурузный - 30 г яйца - 4 шт. сметана - 250 г соль - щепотка сахар - 120 г кокосовая стружка - 50 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В большой миске смешиваем 600 г творога, 10 г ванильного сахара, 30 г кукурузного крахмала, 4 желтка (а белки ставим на время в холодильник) и 250 г сметаны. Используем погружной блендер, чтобы получить кремообразную консистенцию. Если нет блендера, то творог протрите через сито, а потом добавьте остальные ингредиенты. Теперь белки достаём из холодильника, добавляем щепотку соли и 120 г сахара и взбиваем белки до устойчивых пиков. Далее аккуратно подмешиваем взбитые белки в творожную массу. Добавляем белки частями, каждый раз перемешивая обе массы до однородности, при этом сохраняя воздушность. Масса получается лёгкой и невесомой