Валентина Ярошенко (Жукова)

🥩 Тушёная говядина с черносливом — бабушкин рецепт, который не стыдно подать гостям

Дорогие мои, здравствуйте! Есть блюда, которые пахнут не просто едой. Они пахнут детством, бабушкиной кухней, долгими зимними вечерами, когда за окном метель, а в доме тепло и пахнет мясом и черносливом. Это блюдо — тушёная говядина с черносливом из той самой чугунной кастрюли, которую бабушка доставала только по праздникам. Мясо, томлёное в сметанном соусе, с черносливом и грецкими орехами, получается таким нежным, что буквально тает во рту. Его не стыдно подать самым дорогим гостям, но при этом готовится оно из простых продуктов, доступных каждому. Сегодня я поделюсь с вами тем самым, бабушкиным рецепто