Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
СЫРНИКИ ИЗ ДЕТСТВА — БЕЗ МУКИ И СОДЫ!
Эти сырники — как воспоминание о субботнем утре, когда мама жарила их на старой чугунной сковороде, а по кухне уже тянуло ванилью и терпким ароматом румяной корочки…
Хрустящие снаружи, нежные внутри — без грамма муки и никаких разрыхлителей. Только творог, любовь и чуточку терпения 
ИНГРЕДИЕНТЫ:Творог — 400 г (лучше не слишком влажный)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2–3 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Соль — щепотка
Масло — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог хорошо размять вилкой или пробить блендером.
Добавить яйцо, сахар, ванилин и щепотку соли.
Всыпать крахмал, замесить мягкое, пластичное тесто.
Сформировать сырники и обжарить н
Поделилась темой
СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ ПРОШЛОГО — ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК
Бабушка называла их «быстрые обманки» — потому что их вкус не уступал пирожкам, а делались за 10 минут и без дрожжей! Мы ели их горячими прямо с плиты, обжигая пальцы и утирая крошки. Делюсь с вами этой чудо-находкой 
ИНГРЕДИЕНТЫ:Кефир — 250 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 2,5 стакана (ориентируйтесь по плотности теста)
Масло растительное — для жарки
По желанию: зелень, сыр, картофель, яйца для начинки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте все ингредиенты, замесите мягкое тесто.
Разделите на 6–8 частей, раскатайте лепёшки.
Обжаривайте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
По желанию можно сма
Поделилась темой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
114
- Сергей Соловьёвг. Красный Холм (Краснохолмский район)
- Евгения Кожухова-БажанюкСтаврополь
- Наталия Ломакинастаница Староминская (Староминский район)
206
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3095419 подписчиков
- Омар Хайям и другие великие философы2409895 подписчиков
- От Супа до Десерта4533 подписчика
- Наталья Атаманюк | Рецепты398151 подписчик
- Жемчужины мысли1794815 подписчиков