Эльвира Вайсброт (Шварц)

Быстрые синнабоны

Ингредиенты:
Тесто:
пшеничная мука 550 г
дрожжи сухие 8 г
яйца куриные 2 шт.
молоко 250 мл
сливочное масло 80 г
сахар 140 г
соль 5 г
Начинка:
сахар коричневый 200 г
корица молотая 25 г
сливочное масло 80 г
Крем:
сыр сливочный 200 г
сливочное масло 70 г
сахарная пудра 100 г