Вера Петровна Злобина (Мануйлова)

⚡Апельсиновый КЕКС с пропиткой!🍊 Все ингредиенты для приготовления кекса должны быть комнатной температуры. Сливочное масло, яйца и сметану нужно заранее достать из холодильника. РЕЦЕПТ: Апельсиновый кекс с пропиткой (форма объемом 1 л, размером 20*11 см) Тесто: 100 г сливочного масла 2 яйца 160 г пшеничной муки 10 г кокосовой стружки ( 1,5 ст.л.) 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли цедра апельсина 120 г сахара 60 г сметаны (или натуральный йогурт) Пропитка: Сок 1/2 апельсина 30 г сахара + сахарная пудра 🍊В миске смешиваем муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и цедру. Перемешиваем венчиком. 🍊К мягкому маслу добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером 5-7 минут, до пышной светлой м