Постная трапеза
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
МАНТЫ С ФАРШЕМ ИЗ РЫБЫ И ТЫКВЫ
Фото-рецепт от Светланы Храмцовой
*Приготовлены в мультиварке.
**Тесто заварное, вы можете приготовить обычное пресное, как для пельменей.
Рецепт теста: 1 стакан муки соединить с 1 ч.л. соли, заварить 1 стаканом кипятка. Быстро размешать. Добавить 3 ст.л. растительного масла и муки, сколько тесто возьмёт, примерно 1,5-2 стакана. У меня ушло ещё чуть больше стакана, не хотелось слишком тугое тесто делать.
Начинка: филе судака (без кожи) мелко порубить. Большую луковицу измельчить блендером или нарезать мелким кубиком. На мелкой тёрке натереть зубчик чеснока и кусочек тыквы. Соль, перец и укроп по вкусу. Начинка получилась очень сочная. Вместо судака
Фото-рецепт от Светланы Храмцовой
*Приготовлены в мультиварке.
**Тесто заварное, вы можете приготовить обычное пресное, как для пельменей.
Рецепт теста: 1 стакан муки соединить с 1 ч.л. соли, заварить 1 стаканом кипятка. Быстро размешать. Добавить 3 ст.л. растительного масла и муки, сколько тесто возьмёт, примерно 1,5-2 стакана. У меня ушло ещё чуть больше стакана, не хотелось слишком тугое тесто делать.
Начинка: филе судака (без кожи) мелко порубить. Большую луковицу измельчить блендером или нарезать мелким кубиком. На мелкой тёрке натереть зубчик чеснока и кусочек тыквы. Соль, перец и укроп по вкусу. Начинка получилась очень сочная. Вместо судака
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
Фото-рецепт от natalya_fit
Ингредиенты:
- 2 шт отварного картофеля;
- 1 банка консервированного горошка;
- 1 головка красного лука;
- укроп, зеленый лук;
- соль адыгейская;
- черный перец;
- растительное масло.
Приготовление:
Отварить картофель в мундире, не солить! После остывания порезать кубиками, затем смешать все ингредиенты.
Можно как самостоятельное блюдо, можно и как гарнир.
Фото-рецепт от natalya_fit
Ингредиенты:
- 2 шт отварного картофеля;
- 1 банка консервированного горошка;
- 1 головка красного лука;
- укроп, зеленый лук;
- соль адыгейская;
- черный перец;
- растительное масло.
Приготовление:
Отварить картофель в мундире, не солить! После остывания порезать кубиками, затем смешать все ингредиенты.
Можно как самостоятельное блюдо, можно и как гарнир.
Монастырские пшённые биточки с грибами
Ингредиенты
2 стакана пшена,
5 стаканов воды,
400 г грибов,
2 луковицы,
соль,
1 ложка муки,
панировочные сухари,
растительное масло.
Приготовление
1.Сухие грибы замочить.
2.Лук и грибы нарезать и обжарить на сковороде в разогретом масле.
3.Добавить воды и потушить.
4.Для теста сварить пшённую кашу.
5.Добавить ложку муки, размешать.
6.Подпылить доску панировочными сухарями, сформировать из пшённой массы маленькую лепёшку, положить начинку, завернуть и залепить края.
7.На плите прогреть плоскую сковородку, обжарить биточки в растительном масле с двух сторон.
8.Довести до готовности под крышкой или в духовке.
azbyka.ru/recept/mon...
Ингредиенты
2 стакана пшена,
5 стаканов воды,
400 г грибов,
2 луковицы,
соль,
1 ложка муки,
панировочные сухари,
растительное масло.
Приготовление
1.Сухие грибы замочить.
2.Лук и грибы нарезать и обжарить на сковороде в разогретом масле.
3.Добавить воды и потушить.
4.Для теста сварить пшённую кашу.
5.Добавить ложку муки, размешать.
6.Подпылить доску панировочными сухарями, сформировать из пшённой массы маленькую лепёшку, положить начинку, завернуть и залепить края.
7.На плите прогреть плоскую сковородку, обжарить биточки в растительном масле с двух сторон.
8.Довести до готовности под крышкой или в духовке.
azbyka.ru/recept/mon...
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
НА 2 порции:
• Авокадо - 2 шт.
• Королевские креветки - 8-10 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Базилик зеленый - 2 веточки
• Перец чили - 1 шт
• Соль
• Чеснок - 1 зубчик
1. Креветки почистить, удалить кишечник. Обжарить на оливковом масле с чесноком, 4 оставить целыми (для украшения) остальные мелко порезать.
2. Авокадо разрезать на половинки, вынуть косточку, мякоть мелко порезать. Помидор мелко порезать. Базилик порвать на мелкие части. Перец чили мелко порезать.
3. Смешать салат и выложить в кожуру от авокадо. Украсить креветками, посолить и заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
НА 2 порции:
• Авокадо - 2 шт.
• Королевские креветки - 8-10 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Базилик зеленый - 2 веточки
• Перец чили - 1 шт
• Соль
• Чеснок - 1 зубчик
1. Креветки почистить, удалить кишечник. Обжарить на оливковом масле с чесноком, 4 оставить целыми (для украшения) остальные мелко порезать.
2. Авокадо разрезать на половинки, вынуть косточку, мякоть мелко порезать. Помидор мелко порезать. Базилик порвать на мелкие части. Перец чили мелко порезать.
3. Смешать салат и выложить в кожуру от авокадо. Украсить креветками, посолить и заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Постный Оливье — любимый салат без яиц и колбасы!
В пост тоже хочется праздничного настроения — вот отличный вариант знаменитого Оливье, который понравится всей семье.
Ингредиенты:
— Картофель — 3–4 шт.
— Морковь — 1–2 шт.
— Солёные или маринованные огурцы — 3–4 шт.
— Зелёный горошек — 1 банка
— Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
— Лук зелёный или репчатый — по вкусу
— Растительное масло — 3 ст. л.
— Горчица — 1 ч. л.
— Лимонный сок — 1 ст. л.
— Соль, чёрный перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Картофель и морковь отварите «в мундире», остудите, очистите и нарежьте мелким кубиком.
2. Огурцы и яблоко тоже нарежьте кубиком.
3. В глубокой миске соедините все овощи, доба
В пост тоже хочется праздничного настроения — вот отличный вариант знаменитого Оливье, который понравится всей семье.
Ингредиенты:
— Картофель — 3–4 шт.
— Морковь — 1–2 шт.
— Солёные или маринованные огурцы — 3–4 шт.
— Зелёный горошек — 1 банка
— Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
— Лук зелёный или репчатый — по вкусу
— Растительное масло — 3 ст. л.
— Горчица — 1 ч. л.
— Лимонный сок — 1 ст. л.
— Соль, чёрный перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Картофель и морковь отварите «в мундире», остудите, очистите и нарежьте мелким кубиком.
2. Огурцы и яблоко тоже нарежьте кубиком.
3. В глубокой миске соедините все овощи, доба
ГРИБНОЙ СУП С ЛАПШОЙ
Растительное масло - 2 ст. ложки
Лук репчатый - 1 штука
Свежие шампиньоны - 300 г
Морковь - 1 штука
Вода - 2 л
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Лапша - 200 г
Нарежьте лук и грибы, натрите морковь. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте ингредиенты несколько минут до выпаривания жидкости.
В кастрюле вскипятите воду. Переложите в неё грибы с овощами. Посолите и поперчите.
Добавьте в суп лапшу. Варите 3–5 минут.
Источник: lifehacker.ru/recipe/pos...
Растительное масло - 2 ст. ложки
Лук репчатый - 1 штука
Свежие шампиньоны - 300 г
Морковь - 1 штука
Вода - 2 л
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Лапша - 200 г
Нарежьте лук и грибы, натрите морковь. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте ингредиенты несколько минут до выпаривания жидкости.
В кастрюле вскипятите воду. Переложите в неё грибы с овощами. Посолите и поперчите.
Добавьте в суп лапшу. Варите 3–5 минут.
Источник: lifehacker.ru/recipe/pos...
БЛИНЧИКИ НА КИПЯТКЕ
Рецепт от Екатерины Юдиной
Фото по рецепту от Daninnochka
Ингредиенты:
- 200 г кипятка;
- 1,5 стакана муки (ориентируйтесь на консистенцию);
- 1 пакетик разрыхлителя (маленький);
- 2 ст.л растительного масла в тесто;
- 2 ст.л сахара;
- Щепотка соли;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Сначала перемешивайте сахар, соль, разрыхлитель и муку с водой комнатной температуры, а потом льёте кипяток. И доводите до нужной консистенции. Все тщательно размешать чтобы не было комочков, добавить в тесто 2 ст.л. растительного масла и еще раз все тщательно перемешиваем. Жарить как обычные блины на растительном масле.
Ангела за трапезой!
Рецепт от Екатерины Юдиной
Фото по рецепту от Daninnochka
Ингредиенты:
- 200 г кипятка;
- 1,5 стакана муки (ориентируйтесь на консистенцию);
- 1 пакетик разрыхлителя (маленький);
- 2 ст.л растительного масла в тесто;
- 2 ст.л сахара;
- Щепотка соли;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Сначала перемешивайте сахар, соль, разрыхлитель и муку с водой комнатной температуры, а потом льёте кипяток. И доводите до нужной консистенции. Все тщательно размешать чтобы не было комочков, добавить в тесто 2 ст.л. растительного масла и еще раз все тщательно перемешиваем. Жарить как обычные блины на растительном масле.
Ангела за трапезой!
Салат «Ешь и худей»
Ингредиенты:
-Капуста + 1 ч.л. соли без горки
-1 луковица
-1 сладкий перец
-1-2 зубчика чеснока
-2-3 ст.л. растительного масла для обжаривания
-1 свекла
-Морковь по-корейски
-Пучок зелени
-1/2 банки горошка
Приготовление:
Капусту шинкуем, солим и жмякаем руками, чтоб она стала сочнее.
В масле обжариваем лук, перец и чеснок.
Нарезаем соломкой приготовленную любым способом свёклу, добавляем ее к капусте, закидываем обжаренные овощи, корейскую морковку, зелень и консервированный горошек. Все перемешиваем!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-Капуста + 1 ч.л. соли без горки
-1 луковица
-1 сладкий перец
-1-2 зубчика чеснока
-2-3 ст.л. растительного масла для обжаривания
-1 свекла
-Морковь по-корейски
-Пучок зелени
-1/2 банки горошка
Приготовление:
Капусту шинкуем, солим и жмякаем руками, чтоб она стала сочнее.
В масле обжариваем лук, перец и чеснок.
Нарезаем соломкой приготовленную любым способом свёклу, добавляем ее к капусте, закидываем обжаренные овощи, корейскую морковку, зелень и консервированный горошек. Все перемешиваем!
Приятного аппетита!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Ангел за трапезой!
Постные рецепты, чтоб не думать постоянно что приготовить. Рецепты собраны из различных источников и являются собственностью их авторов.
Регистрация в РКН № 6615966216
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
3 363 участника
13 491 участник
5 422 участника