Максим Пастухов

Летняя классика, окрошка на кефире и минеральной воде.

Когда жара буквально плавит асфальт, ничто не освежает так, как тарелка холодной, ароматной окрошки. Этот рецепт — проверенная годами классика, но с идеальной пропорцией ингредиентов и лёгкой пикантной ноткой, благодаря горчице и лимонному соку. Вкусно, сытно и при этом совершенно не тяжело — то, что нужно в жаркий день. Готовится просто, а съедается моментально.