
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Тесто классное, раскатывается тонко, консистенция то, что надо: манты получаются идеальными
Знаете, в чем секрет вкусных мантов? В тесте, конечно! Оно должно быть тонким и послушным, чтобы манты получились мягкими, но не расползлись при готовке. Этот рецепт поможет вам создать идеальное тесто, а дальше — дело за начинкой и паром. Стакан - 200 мл 👩🍳КАК ГОТОВИМ: 1. Муку просеиваем. И не раз, а несколько! Это не блажь. Благодаря такому действию тесто потом будет как пух. В горке муки делаем ямку. Туда – яйцо, соль и воду. 2. Теперь самое интересное – месим. Не спеша, кругами, двигаясь от центра, каждый раз захватывая немного муки с краёв. Сначала вилкой, потом руками. 3. Когда в миске не останется муки, переложите тесто на стол и продолжайте месить его минут 10-15, загибая края к центру. Всё, тесто готово! Теперь ему нужно отдохнуть, как нам после трудового дня. Минут 20, и можно лепить. С таким тестом ваши манты будут идеальными. А уж как домашние обрадуются – ммм! Готовьте с душой, и пусть ваша кухня всегда будет местом, где собирается вся семья. Больше фото и пояснений мож
Показать еще
17 комментариев
150 раз поделились
3.1K классов
Поделилась заметкой
Печёночный торт — забытая легенда советских застолий
Советская закуска, про которую незаслуженно забыли — а зря!Нежный, сочный, пропитанный — этот торт не просто блюдо, а вкус детства, который возвращает атмосферу настоящего праздника.
Попробуй приготовить — и увидишь, как гости будут просить добавки!
Что нужно:
Для коржей:• Печень куриная — 700 г
• Яйца — 3 шт
• Мука — 5 ст. л.
• Молоко — 120 мл
• Лук — 1 шт
• Соль, перец
Для начинки:
• Майонез — 200 г• Обжаренный лук — 2 шт
• Обжаренная морковь — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика
Как приготовить:
1. Пробей печень с луком, яйцами, молоком, мукой, солью и перцем.2. Жарь тонкие коржи по минуте с каждой стороны.
3. Обжарь лук и морковь
84 комментария
712 раз поделились
6.9K классов
Поделилась фотографией
Поделилась темой
00:32
0 комментариев
4 раза поделились
42 класса
Поделилась темой
Торт «Выручайка»: самый быстрый и вкусный рецепт, который все просят
Девочки, этот торт меня спасает, когда хочется чего-то сладенького, но времени совсем нет. Он делается очень быстро, а получается невероятно вкусным. Рассказываю всё подробно, как я готовлю.
Бисквит: - Мука — 350 г
- Какао-порошок — 60 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — по вкусу (или 1 ч. л. ванильного сахара)
- Сода — 1/2 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Кипяток — 200 мл
Крем:
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г
- Сгущённое молоко — 230 мл
Глазурь:
- Шоколад (тёмный, не менее 55%) — 100 г
- Моло
163 комментария
1.3K раз поделились
13K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
164
- Ольга Коваленко (Шелеп)Павлоград
- Василий ЗагородниковСтарые Дороги
- Нина ДежкинаУральск
- Василий ЗагородниковСтарые Дороги