Лариса Пономарева ( Демина)

Добрый, Друзья! Многие из вас находится на огородах, в деревне, на дачах. Сейчас, когда в нашей средней полосе ещё нет укропа и петрушки, можно собирать и использовать уникальную травку, данную нам самой природой. Эта травка -Сныть. Сныть растет везде: в городе, в лесу, на даче это — один из самых распространенных сорняков, который знаком всем, но мало кто его пробовал. А ведь сныть по полезности стоит в одном ряду с крапивой, причём, в отличие от нее, может употребляться в сыром виде — сныть не нужно ни варить, ни ошпаривать. Для еды собирают самые молодые побеги, когда листик еще светло-зеленый, блестящий и нераскрывшийся — он хрусткий и пока без специфического привкуса. У сныти много