Галина Колесниченко

Торт ТРИ СТАКАНА быстрый рецепт без миксера и весов. Сочный и без пропитки

Ингредиенты для теста:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан (250 мл)
- Кефир (комнатной температуры) — 1 стакан
- Какао — 3 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Масло растительное — 40 мл
- Мука — 1 стакан
Ингредиенты для крема:
- Варёная сгущёнка — 1 банка (около 370 г)
- Сметана (25–30%) — 300 г
Приготовление:
1. В миске слегка перетираем яйца с сахаром.
2. Вливаем кефир и перемешиваем.
3. Добавляем какао, соду и растительное масло. Снова перемешиваем.
4. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто до однородности.
5. Выливаем тесто в форму (20–22 см), застеленную пергаментом.
6. Выпекаем при 180°C 45–50 минут.
7. Готовый бисквит

Нежные сырные палочки Идеальная закуска к супу, салату или просто к чаю

Ингредиенты:
• сыр — 100 г
• кефир — 250 мл
• мука — 430–450 г
• яйца — 2 шт
• сахар — 2 ч. л.
• соль — 1 ч. л. (если сыр солёный — меньше)
• зелень по вкусу
• сода или разрыхлитель — 1 ч. л. неполная
Приготовление:
Смешайте яйца, кефир и натёртый сыр.
Добавьте сахар, соль, зелень.
Всыпьте муку и соду, замесите мягкое тесто.
Сформируйте палочки.
Обжарьте на сковороде или запеките в духовке до золотистой корочки.
Готово! Хрустящие снаружи и нежные внутри палочки тают во рту!

Сохраняй рецепт, чтобы не потерять!