Клавдия Полянская (Потапова)

Необычный домашний хлеб из молочного теста: попробуйте оригинальный способ выпечки лепешками

Стоит один раз попробовать этот вариант сдобного хлеба, чтобы захотеть повторять его снова и снова! Оригинальный способ выпекания в виде маленьких лепешек не только ускоряет готовку, но и полностью меняет представление о домашней сдобе. Откройте для себя рецепт, который подарит аромат настоящего хлеба, готового к подаче прямо из духовки, без ножа и лишних хлопот.

Как правильно использовать специи и пряности: 20 полезных советов

Шафран и базилик придают блюдам насыщенный цвет – шафран золотистый, а базилик ярко-зеленый.
Корицу перед использованием слегка подсушите на сухой сковороде, затем измельчите с сахаром – так аромат раскроется лучше.
Кардамон очистите от оболочки и разотрите с сахаром – это усилит его пряный вкус.
Тимьян обладает камфарно-перечным ароматом. Добавляйте его понемногу в тушеное мясо, жареные овощи, баклажаны и бобовые.
Чабер идеален для варки: он отлично сочетается с картофелем, капустой, фасолью и даже в маринадах для огурцов.
Базилик теряет аромат при длительной термообработке, поэтому добавляйте его в самом конце приготовл