Юрий Сисенко

Какие методы очистки домашнего спиртного я бы назвал наиболее экологичными? Несомненно, работа с температурой! Вообще никаких добавок, дополнительной химии. Такие способы относительно простые. Не потребуется длительное фильтрование. И, возможно, они самые древние. Но насколько эффективны? ✅ Начнём с весьма распространённого варианта — замораживание (вымораживание, охлаждение). Вода замерзает при одной температуре (0 градусов), этанол — при другой (примерно -114 градусов). И значительная часть вредных веществ из перечня сивушных масел растворима в воде. А это значит, с нею они и будут замерзать. Схема очистки в общем виде такова: 1. Самогон заливают в металлическую тару, плотно закрывают крышкой. 2. Ставят ёмкость в морозилку при температуре -15–20 градусов (в зимний период можно выставить ёмкость на улицу) на 5–8 часов. 3. За указанное время вода должна превратиться в лёд. Бывает по-разному: лёд у дна, мелкие кусочки льда в жидкости и прочие варианты. Зависит от того, как установили, к