Olga Piskunova

Последний визит: 24 апр

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Olga Piskunova

25 фев

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Научился этому трюку в ресторане! Почему я не знала этого рецепта?

Ингредиенты
• Мука - 570 г
• Соль-1ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Сухие дрожжи - 1 ст. л. (около 10-12 г)
• Тёплое молоко - 120 мл (примерно 35-37°С)
• Тёплая вода - 140 мл (примерно 35-37 °С)
• Яйцо (крупное) - 1 шт.
• Растительное масло - 20 мл (1-1,5 ст. л.)
• Варенье лимонное, черничное или любое другое - по желанию и вкусу
Совет: перед началом готовки обязательно просейте муку, чтобы она наполнилась воздухом и тесто получилось более нежным.
Приготовление
1. Подготовка опары и теста
1. Активация дрожжей (опционально, если используете обычные сухие дрожжи)
• В небольшую миску налейте 120 мл тёплого молока и всыпьте 1 ст. л.

Научился этому трюку в ресторане! - 5354516592415

Olga Piskunova

2 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Кекс с изюмом и орехами для любителей домашней выпечки без спешки и сложных ингредиентов

Он мягкий, пористый, с приятной влажной текстурой и щедрой начинкой — изюмом, орехами, цукатами. Готовится легко, продукты самые обычные, а результат всегда радует. Такой кекс можно испечь просто к вечернему чаю, взять с собой в гости или поставить на праздничный стол — он везде будет к месту.