Алла Лукшина

Дорогие мои друзья! Всем большой привет! Я очень рада видеть вас здесь. Сегодня я поделюсь с вами потрясающим рецептом – мы приготовим чудо-торт. Этот торт получается нежным, мягким, невероятно вкусным, а главное – его приготовление быстрое и совсем несложное! Сначала разбиваем в чашу три средних яйца, добавляем щепотку соли и 180 г сахара. Устанавливаем венчик и взбиваем смесь до пышности. Когда масса станет пышной, добавляем 130 мл молока и 100 г растительного масла. Растительное масло можно заменить растопленным сливочным. Всё это немного взбиваем. Теперь смешиваем сухие ингредиенты: 200 г муки, пакетик разрыхлителя (10 г) и 30 г какао-порошка. Перемешиваем. Сухую смесь добавляем к жидким ингредиентам, аккуратно перемешиваем на самых низких оборотах до однородности. Долго перемешивать не нужно, только чтобы не было комочков. Я решила готовить бисквит на плите – идеальный вариант для дачи, если нет духовки. Смазываю сковородку диаметром 28 см сливочным маслом, выливаю туда тесто, нак

И снова покажу оригинальные и очень интересные блюда из фарша. Отличная замена классическим блюдам из фарша. А еще они будут очень простые, легкие в приготовлении и вкусные. Обожаю фарш за то, что он быстро готовится, легко принимает нужную форму, его можно дополнять разными продуктами и вариантов приготовления множество. Ссылки на выпуски №1, №2, №3, №4 и №5 даю в конце. 1. Лодочки. Интересное блюдо из обычных фарша и овощей. Репчатый лук (1 шт.) нарезаем перьями, сладкий перец (1/3 шт.) соломкой, морковь (1/2 шт.) натираем соломкой, отправляем в горячее масло на сковороду и жарим на среднем огне 5 минут. Добавляем мелко нарезанный чеснок (1 зубчик), зелень (петрушка, укроп по 2 веточки), сметану (1 ст. л.) и готовим еще 2 минуты. В конце перчим и солим. Фарш (450 г, у меня свинина с говядиной) перемешиваем с солью и молотым перцем. Делим фарш на 3 части, формуем лодочки с ботиками, выкладываем на середину пергамента (с силиконовым покрытием) и добавляем овощи. Края пергамента с 2 сто

Иногда знакомые продукты открываются заново, если подойти к их приготовлению творчески. Обычная скумбрия заиграет новыми красками, если объединить её с неожиданными ингредиентами и приготовить по забытым традициям. Хотите узнать, как сделать стол особенным — даже без редких продуктов? Скумбрия с яйцом и черносливом: праздничный рецепт на каждый день Как скумбрия обрела корону праздничных блюд История скумбрии на нашем столе заслуживает отдельного внимания. Эта рыба с плотной текстурой и насыщенным вкусом всегда была доступна, а потому и рецепты чаще всего ограничивались копчением, маринованием или жаркой на сковороде. Но мало кто помнит, что когда-то скумбрия была обязательной на званых ужинах: её украшали, подавали с необычными соусами и даже сочетали с сухофруктами. В современной кулинарии рецепты скумбрии в духовке переживают своё второе рождение. Сочетая рыбное филе с черносливом и яйцом, можно получить невероятно гармоничную закуску, где все слои дополняют друг друга и создают