Левая колонка

Анастасия Копытова (Подобед)

Последний визит: 17:08

Фотография "Мои любимые мама и папа 55 лет вместе! Будьте и дальше вместе еще много-много лет!"

Фотография "31 год вместе... Это серьезно!"

Фильтр

Заметки Увлечения

Анастасия Копытова (Подобед)

9 апр

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ

Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.

200 мл молока
7 г сухих дрожжей
1 яйцо
1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
1 ч. ложка соли
6 ст. ложек растительного масла
400-500 г муки
В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким.
Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать.
Приятного аппетита.