Зоя Илькович (Зубкова)

Как сделать японский сэндвич, и что это вообще за бутерброд. Сэндвичи чаще всего встречаются несладкие: в них добавляют ветчину, сыры, рыбу, какие-то овощи. Но в Японии очень популярны фурутцу сандо (Furūtsu Sando) или фруктовые сэндвичи. Для этого у двух кусочков хлеба для тостов обрезают корочку, выкладывают на один кусочек белковый крем или взбитые сливки, добавляют разные фрукты и накрывают вторым кусочком хлеба. Затем сэндвич нужно отправить в холодильник, чтоб он пропитался. Перед подачей бутерброд разрезают на две половинки, и получается вот такая красота: Но шеф-повар Нао из Японии смог сделать фурутцу сандо еще прекрасней: он создает милые рисунки на своих сэндвичах! Крошечные котики и очаровательные собачки смотрят на вас из взбитых сливок Эти сэндвичи восхитительны, и они точно поднимут настроение с утра Самое удивительное, что Нао работает практически вслепую И в работе есть большая доля спонтанности Он не знает, как точно будет выглядеть бутерброд в разрезе Но все равно у

Как сделать японский сэндвич, и что это вообще за бутерброд. Сэндвичи чаще всего встречаются несладкие: в них добавляют ветчину, сыры, рыбу, какие-то овощи. Но в Японии очень популярны фурутцу сандо (Furūtsu Sando) или фруктовые сэндвичи. Для этого у двух кусочков хлеба для тостов обрезают корочку, выкладывают на один кусочек белковый крем или взбитые сливки, добавляют разные фрукты и накрывают вторым кусочком хлеба. Затем сэндвич нужно отправить в холодильник, чтоб он пропитался. Перед подачей бутерброд разрезают на две половинки, и получается вот такая красота: Но шеф-повар Нао из Японии смог сделать фурутцу сандо еще прекрасней: он создает милые рисунки на своих сэндвичах! Крошечные котики и очаровательные собачки смотрят на вас из взбитых сливок Эти сэндвичи восхитительны, и они точно поднимут настроение с утра Самое удивительное, что Нао работает практически вслепую И в работе есть большая доля спонтанности Он не знает, как точно будет выглядеть бутерброд в разрезе Но все равно у

Друзья, добрый день! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные баклажаны. Точнее сказать, это будет закуска из итальянской кухни! Это блюдо на итальянском называется Melanzane grigliate sott’olio. И я очень рекомендую его приготовить и попробовать. Для этого рецепта мне понадобятся три баклажана. Лучше брать плотные тонкие баклажаны, в которых не очень много семян. Баклажаны хорошо мою. Чистить их не нужно. Нарезаю на кружочки толщиной примерно 5 мм. Раскладываю баклажаны на доске в один слой. Кстати лучше сразу все баклажаны не нарезать. Порезали один, подготовили, и пока он жарится, нарезаем следующий. Щедро смазываю хорошим оливковым маслом. и присыпаю солью.. Теперь переворачиваю баклажаны.. и проделываю все тоже самое с другой стороны. Обжариваю баклажаны на сухой сковороде. Затем выкладываю их на бумажное полотенце. Пока баклажаны жарятся, нарезаю следующую партию. Когда все баклажаны обжарятся, начинаю готовить заправку. Очень мелко нарезаю петрушку. Для заправки

Друзья, добрый день! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные баклажаны. Точнее сказать, это будет закуска из итальянской кухни! Это блюдо на итальянском называется Melanzane grigliate sott’olio. И я очень рекомендую его приготовить и попробовать. Для этого рецепта мне понадобятся три баклажана. Лучше брать плотные тонкие баклажаны, в которых не очень много семян. Баклажаны хорошо мою. Чистить их не нужно. Нарезаю на кружочки толщиной примерно 5 мм. Раскладываю баклажаны на доске в один слой. Кстати лучше сразу все баклажаны не нарезать. Порезали один, подготовили, и пока он жарится, нарезаем следующий. Щедро смазываю хорошим оливковым маслом. и присыпаю солью.. Теперь переворачиваю баклажаны.. и проделываю все тоже самое с другой стороны. Обжариваю баклажаны на сухой сковороде. Затем выкладываю их на бумажное полотенце. Пока баклажаны жарятся, нарезаю следующую партию. Когда все баклажаны обжарятся, начинаю готовить заправку. Очень мелко нарезаю петрушку. Для заправки