Любовь Нескородяная (Кахановская)

Когда покупала курс по пирожкам, отнеслась к тому скептически. Что я могу узнать о пирожках, уже всё всем известно. Но когда я испекла пирожки по этому рецепту, я поняла, что ошибалась. Это чудо-пирожки. Попробуйте сами и жду ваши комментарии и фото: Ингредиенты: - живые дрожжи – 30 - сахар – 125 г - мука – 1 кг - молоко – 400 г - соль – 2 г - яйцо – 4 шт. (С1 примерно 50 г 1 шт.) - сливочное масло – 125 г - 1 желток и 50 г молока для смазывания пирожков   Процесс: Сначала отмеряем и готовим все ингредиенты. Яйцо и молоко должны быть комнатной температуры. Из общего количества сахара берем 1 столовую ложку и перетираем  с дрожжами так, чтобы масса стала жидкой. Это важно, не пропускайте этот этап. Далее доливаем пару столовых ложек молока и пару ложек муки. Все ингредиенты берём из общего количества приготовленных ингредиентов. Замешиваем опару и оставляем её на 5 минут на столе. Опара должна стать пористой. Замес теста. Если вы не уверены в качестве муки, обязательно её просейте. В

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Хочу представить вам идеальное осеннее угощение — Торт «Яблоки на снегу» сочетает в себе мягкую текстуру, сладость и лёгкую кислинку. Мы приготовим его без сложных техник, шаг за шагом, и результат вам точно понравится! 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой. Размер моей формы 22 на 32 см. Подготовим яблоки. Я взял 3 яблока, чистый вес уже очищенных яблок у меня составил 320 г (яблоки можно использовать разные – кислые, сладкие, в общем любые какие есть у вас дома). Яблоки надо помыть, очистить от кожуры и сердцевины и натереть на крупной тёрке. Добавляем в яблоки лимонный сок и перемешиваем, У меня яблоки кисло-сладкие, поэтомиу я добавил 1 ч. л. (Если у вас яблоки сладкие, можно добавить 2 ч. л., если кислые, то пару капель или вообще не добавлять). Далее тесто готовится очень быстро, поэтому уже сейчас надо включить духовку нагреваться до 180 градусов. В чашу вли