Ирина Анаева (Стрелкова)

Ленивые пирожки на сковороде

Когда хочется домашней выпечки, но без долгой возни — этот рецепт выручает всегда. 📝 Ингредиенты: Кефир — 1 стакан Яйцо — 1 штука Соль — 1 чайная ложка Сахар — 1 столовая ложка Сода — 0,5 чайной ложки Мука — примерно 2 стакана Начинка — по вкусу (зелёный лук с яйцом, картофельное пюре, капуста) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В миске смешайте кефир, яйцо, соль и сахар. 2️⃣ Добавьте соду, хорошо перемешайте. 3️⃣ Постепенно всыпайте муку — тесто должно быть густым, как сметана. 4️⃣ Вмешайте начинку. 5️⃣ Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду с маслом. 6️⃣ Жарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Пирожки получаются мягкие, сытные и очень д