Сегодня готовлю один из моих любимых салатов с курицей и ананасами. Он праздничный, лёгкий и в то же время сытный. А сочетание сладких ананасов, сочной курицы и нежного соуса делает его просто незабываемым.
1. Желтки растереть с сахаром и мягким сливочным маслом. 2. Добавить творог, соль, ванилин — перемешать. 3. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. 4. Сформировать шарики или печенье, выложить на противень. 5. Выпекать при 180 °C около 15–20 минут до золотистого цвета.
Пачка кефира и 10 минут Пышные оладушки
1. В миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. 2. Влейте кефир, перемешайте. 3. Добавьте муку с содой, замесите густое тесто. 4. На разогретую сковороду с маслом выкладывайте ложкой тесто. 5. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
Пачка творога и 15 минут Творожные печенья-ракушки
Сегодня хочу показать один из способов сухой засолки сала. Беру сало — у меня кусок весом 1,2 кг. Нарезаю его на кусочки нужного размера, но не до конца: шкурка остаётся нетронутой. Получается подобие гармошки.
Пирожки с мясом и рисом как на рынке. Добавьте это в тесто, и они будут как пух!
Сегодня готовим пирожки с мясом и рисом. Рецепт теста очень удачный, он один из моих самых любимых. Тесто получается супер мягким, воздушным, как пух, и не черствеет на второй и третий день. К тому же оно очень экономное, без молока, яиц и сливочного масла.
Ингредиенты: - Картошка — 150 г - Отвар картофеля — 300 мл - Мука — 500–600 г (в зависимости от влажности картофеля) - Дрожжи сухие — 1 ч.л. - Соль — 1 ч.л. - Сахар — 2 ч.л. - Масло — 3–4 ст.л. Начинка: - Мясо — 200 г - Рис — 150–200 г (по вкусу) - Лук — 3 шт - Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Для теста в миску высыпаю 150 грамм горячего отварного к