Иосиф Гордок

В теплом молоке развести дрожжи, добавить 2 ст. ложки муки и 2 ч.ложки сахара. Хорошо перемешать и дать постоять полчаса.

Рыбу очистить от чешуи и плавников (голову и хвост оставить), разрезать живот вдоль и выпотрошить брюшную полость, после чего...

Смешиваем растопленное сливочное масло с молоком, сметаной и солью. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Замешиваем тесто...