Ирина Колбина

В этот Новый год вы удивите гостей не только традиционными блюдами, но и эффектной закуской, которая не уступает по вкусу ресторанным деликатесам. Иногда самое запоминающееся угощение готовится буквально «из ничего» – из доступных продуктов с простым, но безукоризненно продуманным сочетанием вкусов. Хотели бы вы узнать, как всего за час создать настоящую королевскую закуску почти без затрат? Простой рулет из селёдки: праздничное блюдо, которое украсит любой новогодний стол Немного истории и вдохновения В русской кухне издавна ценили простые и в то же время изысканные закуски к празднику, и сельдь заслуженно вошла в кулинарные традиции многих поколений. Классическая селёдка под шубой украшала новогодние столы даже в советские времена, когда ассортимент ингредиентов был ограничен. С течением времени домашние повара стали экспериментировать, создавая более оригинальные блюда на основе любимой рыбы. Так появился рулет из сельди, занявший почётное место среди быстрых новогодних закусок, к

4 варианта на праздничный стол. Куриная грудка с начинкой. Очень вкусно и красиво! Дополняю филе простыми продуктами, а в итоге получаются шедевры :)) Два варианта готовятся очень просто и легко. А для двух других вариантов куриную грудку надо подготовить, занимает время, но это того стоит. Выбирайте любой вариант и разуйте своих гостей красивыми и вкусными блюдами. 1. Куриная грудка с помидорами и сыром. Филе грудки (2 шт., общий вес 500 г) посыпаем солью, сладкой молотой паприкой (по ½ ч. л.), молотым черным перцем, поливаем растительным маслом (по 1 ч. л.) и распределяем по всей поверхности. На кусках филе со стороны, где располагалась кожа, делаем глубокие разрезы (4 шт.), но до конца не прорезаем, и перекладываем на листы пергамента с силиконовым покрытием (2 шт.). В разрезы размещаем кружочки помидора и ломтики полутвердого сыра. На 2 куска филе уходит около 80 г сыра и 1 средний помидор. Края пергамента подворачиваем к филе и концы скручиваем. Получаются лодочки (верх открыт,

Сегодня поговорим о том, о чем я молчала года три, пока не разобралась окончательно. Помню, как пришла к своему мастеру и разрыдалась прямо в кресле. Волосы стали похожи на мочалку, корни отрастали через две недели контрастной полосой, а сама краска смывалась пятнами, оставляя какой-то рыжевато-желтый кошмар. Я красилась уже лет 20, всегда одним и тем же способом - полное закрашивание в темно-каштановый. И вдруг все перестало работать. Оказалось, что седые волосы после 50 - это совсем другая история, и красить их нужно по-другому. Мастер тогда сказала мне фразу, которую я запомнила навсегда: «Забудь всё, что ты знала о краске. Твои волосы изменились, и подход должен измениться тоже». Я потратила почти год на эксперименты, несколько неудачных окрашиваний, кучу денег и нервов, но теперь знаю точно, как обращаться с седыми волосами, чтобы выглядеть ухоженно и современно, а не как бабушка с синюшными волосами из 90-х. Статья не является рекламной, все советы носят лишь ознакомительный хар