
- Класс
Зефир. Рецепт
Куда девать огромное количество яблок — вот так все думают каждую осень, когда шарлотки все испечены, компоты сварены, яблоки обожраны. Конечно же, сварить? Конечно же, сделать зефир! Ну сначала сделать яблочное пюре, а потом зефир. И сейчас я расскажу его рецепт. Для сиропа: Яблочное пюре: 200 грамм Сахар: 230 грамм Вода: 60 мл Агар-агар: 7 грамм Для белковой массы: Сахар: 65 грамм Белки: 65 грамм Лимонная кислота: 0,5 ч.л. Агар-агар заливаю водой и даю постоять минимум 20 минут. Затем в эту смесь добавляю сахар и яблочное пюре, отправляю нагреваться. Как только закипело, засекаю 5 минут и оставляю смесь на плите в течение этого времени. Параллельно ставлю взбиваться белки,
Екатерина. Честный кондитер
- Класс
https://yandex.ru/an/count/WmaejI_zOoVX2LaB0zqN01CigEExAuuTO7ZYba0Ldm2N0d42UhF8ZobJ4F1MG427Ff_BdJtRxzpvhg-Thz_nUiCTxbJwnAFGPpwDJl6frBPlPrGQVTxvqxQTKgTzFt4SJmAYtXYoAXdDg8MgHTIWfEuEcB89hMUYOh8elGKGL6qHTp7eE9eWy_7nyV4fqTanGLvL0Te9ydWKe9tW2Ba0xGH72WlGJk1ZhW3j13xa2j1Eu2Ek0Eq4Fk0Aq4xWurk0TW8VH0hGJk3ZhG0j2oHI2j2oG79OW9O54iC2j2oGa0lGJa14dFCrqIG6zGbLaSQShWY0Mv8VmimFNWNq3xe7i-SMUk2QCFoYWoe9gmDyvSuU62esaA2gWYS28kSC3lRcpiVbBN744WLaakt6gwJbYjgY_mtvtknFj4KGxCBp-OR9ctdPx3xGnmOmSmFNLpc9ikEBNiIgi573tWGRIcerRFtOKAvE2Dd84BSQhGEwhkkwNgFJDDiCVzCIbcyPSBNXC7mWhOQ40Bucy04NmDO1hNOlugd68hk8S34NIcBGJgjJ8ESJY7hDgNazTJg1wXlgnElSUUErxSIlzZM_TsOScVfMn-hwbfR9Sd3JQoz1AnIuD8NjEGXa3BcfO--Oz6nSZBWPezCmPfZlpWka9W83M001J5UfL1OXA
- Класс
Когда мне лень, всегда готовлю этот десерт. «Наполеон» в стакане»: просто пальчики оближешь.
- Масло сливочное 120 гр,
- мука пшеничная 180 гр,
- сахар 1,5 ст. л.,
- соль 1 щепотка,
- молоко 300 мл,
- сахар 60 гр,
- желток куриного яйца 2 шт,
- мука пшеничная 2 ст. л.,
- масло сливочное 30 гр
Приготовление песочной крошки:
1. Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте соль и сахар.
2. Натрите холодное сливочное масло на крупной терке.
3. Тщательно перемешайте массу до получения песочной крошки.
Обжарка крошки:
1. Выложите полученную крошку на сковороду.
2. Поставьте сковороду на плиту на умеренный огонь.
3. Обжаривайте до золотистого цвета, постоянн
- Класс
117
- Галина Ромащенко(ТОКАРЬ)николаевск
- Лилия ЕлизароваКамышин
- ПАВЕЛ ГУНЬКИНг. Камышин (Камышинский район)
32
- Мирослава Крафт | Рассказы913 подписчиков
- Писатель | Медь88551 подписчик
- Нюра Шарикова. Сахарный диабет28424 подписчика
- Мурчальня4049 подписчиков
- Семья Марченко6241 подписчик