Елена Фролова (Окунькова)

Вокруг холестерина столько шума, что голова идет кругом. Один говорит – ешьте сливочное масло, другой – бегите от него как от огня. Третий вообще предлагает сесть на голодную диету и пить овсяный кисель. В итоге человек, увидев в анализе цифры со стрелками вверх, впадает в ступор. А потом начинает делать странные вещи: исключает все жирное, переходит на обезжиренный творог, который на вкус как картон, и ненавидит каждый прием пищи. И самое обидное – через полгода таких мучений он снова сдает кровь, а холестерин не то чтобы не упал, а иногда даже подскочил. Как так? Ведь он старался, не ел вредного, пил таблетки, которые посоветовала соседка. А организм взял и выкинул такой фокус. Давайте разберемся по-человечески. Без заумных слов, без запугиваний и без волшебных диет, которые обещают чудо за три дня. Потому что холестерин – штука хитрая. И чтобы с ним подружиться (ой, простите, просто понять), надо знать несколько простых вещей, о которых молчат в популярных статьях. Если вы думаете,