
Не итоги, а привычки: что я вынесла из 2025-го?
Все в конце года пишут о достижениях и успехах. А я сегодня поняла, что хочу поблагодарить уходящий год за новые привычки и озарения, которые теперь стаи частью моей жизни. Может, кому-то это покажется мелочью и ерундой, но для меня это — фундамент. Им я горжусь! ПОЕХАЛИ 1. Чистая кухня на ночь. Теперь, засыпая, я точно знаю: утро начнётся не с груды грязной посуды, а с тихого солнечного света на блестящей раковине. Это маленькое чудо порядка, которое я дарю себе перед сном. 2. Пробовать, а не знать наверняка. Я стала снимать более длинные ролики. Тестирую разные форматы — может быть, вы видели мои разборы десертов, рецепты или, как я собираСочники. Рецепт
Я решилась на очень интересный эксперимент. Я очень люблю сочники, и я подумала: а получится ли у меня сделать сочники? Я решила сразу, а вы знаете, я не покупаю их везде в магазинах. Я подумала, смогу ли я сделать точно такой же сочник, как в магазине. Я пошла в магазин, купила сочники и стала готовить. И какие же сочники получились у меня, такие в магазине, расскажу в этом видео. Кстати, рецепт сочников прилагаю. Ингредиенты для теста: 420 гр муки 0,5 чл разрыхлителя 100 гр сахара 160 гр сливочного масла 1 яйцо 140 гр сметаны Ингредиенты для начинки: 400 гр творога 80 гр сахара 1 белок 2 ст л крахмала Техника приготовления: 1. Для начала приготовьте тесто. В глубокой мис
Екатерина. Честный кондитер
- Класс
- Класс
Когда руки в муке, а не в дыму
Знаете, что общего между томным соусом для пасты и жизнью без сигаретного дыма? И то, и другое не терпит суеты. Мой главный «перекур» раньше происходил у подъезда, с чашкой кофе и целой горстью тревог. Я буквально «пропускала» свою жизнь через этот дым, не замечая ни вкуса кофе, ни солнца за окном. Всё изменилось, когда я попробовала замесить своё первое тесто для итальянской фокаччи. Это занятие, где нельзя торопиться. Дрожжам нужно время, чтобы поднять тесто. А тебе — чтобы почувствовать его под пальцами: живое, тёплое, дышащее. В тот вечник у плиты я с удивлением поняла: меня не потянуло на балкон. Мои руки были заняты чем-то куда более важным — они создав
Екатерина. Честный кондитер
- Класс
232
- Ольга Колова ( Шалунова )рп. Комсомольский (Чамзинский район)
20
- Авторы в ОК755591 подписчик
- Блогерская кухня308 подписчиков
- Екатерина. Честный кондитер194231 подписчик
- Игорь Черняков. Сам cебе cушист131333 подписчика
- Kalugela20002 подписчика