Любовь Шпильман

Блины, блины с припеком, блинные лайфхаки!

Тесто: •Мука 8ст л - 200гр •Яйцо куриное 2шт •Молоко 300мл •Соль щепотка •Сахар 2чл •Сметана 3ст л •Масло раст 3ст л •Кипяток 250мл •Сода пищевая 1/4чл Начинка: •Ветчина 100гр •Сыр 60гр •Укроп св 1ст #масленица2026 #блины

Самый сочный и нежный яблочный пирог! И это не шарлотка!

Ингредиенты:
Яблоки - 700 гр
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 15 гр
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Растительное масло - 100 гр
Для пропитки:
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 30 гр
Сахар - 2 ст.л.

Нежные, тонкие блины с ванильным и шоколадным вкусом и кремовой начинкой.

Смотрятся эффектно, а готовятся совсем несложно.

Ингредиенты

Для светлого теста:

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1–2 ст. л.
• Соль — щепотка
• Молоко — 300 мл
• Растительное масло (в тесто) — 1 ст. л.
• Мука — 250 г
• Кипяток — 250 мл

Для шоколадного теста:

• Все те же ингредиенты, что и для светлого теста
• Какао — 2 ст. л.
• Для крема:
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 225 мл
• Сахар — 60 г
• Крахмал (любой, у меня кукурузный) — 20 г
• Сливочное масло — 30 г
• Какао — по вкусу

Приготовление

1. При помощи венчика взбить яйца с сахаром и солью.
2. Влить молоко и просеять муку. Хорошо перемешать до однородной массы без комочков.

3