
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Не любят баклажаны только те, кто не умеет их вкусно готовить! Подруга грузинка дала рецепт, я просто в восторге
Всем привет!!! Не любят баклажаны только те, кто не умеет их вкусно готовить! Подруга грузинка дала рецепт у нас почему-то так никто не делает Честно признаюсь: раньше я и сама относилась к баклажанам с осторожностью. То горчат, то разваливаются, то просто как тряпочка без вкуса. Пока в один момент не попробовала баклажаны «по-грузински» у подруги. Сидели у неё на кухне, она как раз готовила, и я просто не поверила, что из таких простых овощей может получиться настолько яркое, ароматное, насыщенное блюдо. С тех пор я готовлю только так — и каждый раз слышу: «Что это так вкусно пахнет?!» Что понадобится: Соль, специи — по вкусу (я добавляю хмели-сунели, немного кориандра и перец). Баклажаны нарезаю крупными кубиками, присыпаю солью и оставляю на 10–15 минут. Потом промакиваю бумажным полотенцем, это убирает лишнюю влагу и горечь. Обваливаю баклажаны в крахмале — это мой любимый момент. Корочка получается румяная, с лёгким хрустом, а внутри — мягкая и нежная текстура. Обжариваю баклажан
Показать еще
48 комментариев
323 раза поделились
3.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Идеальное тесто на пельменей и вареникиков с растительным маслом
Тесто для пельменей и вареников должно быть упругим и эластичным, чтобы легко раскатываться и не разрываться при варке. Использование растительного масла в тесте добавляет ему гибкость и улучшает текстуру. Время приготовления Подготовка: 30 минут
Время отдыха теста: 30 минут
Общее время: 1 час
Сложность приготовления средняя Ингредиенты Пошаговый рецепт Домашние пельмени Домашние пельмени - это классическое блюдо русской кухни, которое любят и ценят за его неповторимый вкус и универсальность. Приготовление пельменей в домашних условиях позволяет экспериментировать с начинками и добиться идеального соотношения теста и мяса. Время приготовления Подготовка: 1 час
Время приготовления: 10-15 минут
Общее время: около 1 часа 15 минут
Сложность приготовления средняя Ингредиенты
Для теста: Для начинки: Пошаговый рецепт Подача Домашние пельмени - это не только вкусно, но и удобно. Их можно заморозить и приготовить в любое время, когда нужен быстрый и сытный ужин. Домашние вареники Домашние в
Показать еще
144 комментария
655 раз поделились
12K классов
Поделилась темой
01:43
256 комментариев
521 раз поделились
4.2K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
5 комментариев
35 раз поделились
388 классов
- Класс
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
243
- Ольга МельниковаОренбург
- Елена Фотиади (Муратиди)Коканд
- Вера Юрасова (Сокур)Тюмень
- Ирина ПетелинаТюмень
333
- Шарманка Николая5753 подписчика
- Готовим с Татьяной29089 подписчиков
- Рецепты ЛАЙТ6304 подписчика
- Мама готовит324579 подписчиков
- Волк и его любимая Девочка593579 подписчиков