Елена Захарова

Есть рецепты «на настроение», а есть рецепты на жизнь. Пирог «3 стакана» — из второй категории. Никаких весов, миксеров, танцев с бубном и фраз «ой, я что-то сделала не так». Три стакана, яблоки — и духовка сделает всё за вас. Этот пирог пекут десятилетиями, потому что: продукты — копеечные готовится за 10 минут получается всегда, даже если вы «не дружите с выпечкой» Ингредиенты (стакан 200 мл) 1 стакан сахара 1 стакан кефира (или йогурта, ряженки) 1 стакан муки 2 яйца 3–4 яблока 1 ч. л. разрыхлителя или ½ ч. л. соды + 1 ч. л. лимонного сока щепоть соли ваниль — по желанию немного масла для формы Как готовить — пошагово и без нервов Шаг 1. В миске соединяем яйца, сахар и щепоть соли. Перемешиваем венчиком или вилкой — фанатизм не нужен. Шаг 2. Вливаем кефир, добавляем разрыхлитель (или соду с лимонным соком). Снова просто перемешиваем. Шаг 3. Всыпаем стакан муки. Размешиваем до гладкого теста — консистенция как густая сметана. Шаг 4. Яблоки чистим по желанию (можно и с кож

Давно собиралась приготовить лобиани, я всегда заказываю этот пирог в грузинских кафе или ресторанах, когда пост. Пирог очень сытный и по форме похож на хачапури или осетинский пирог, но без сыра. Если вы на меня не подписаны, то самое время это сделать - тут все рецепты проверены, по ним я готовлю у себя дома, для своей семьи! Давайте готовить вместе!) Этот пирог обычно готовят с красной фасолью, но у меня дома была только белая, я решила не ходить в магазин, а испечь пирог из того, что было дома. Пирог получился вкусный и очень сытный - у меня расчет на три пирога. Но не обязательно выпекать все три пирога сразу. Например я испекла два, а ингредиенты на третий убрала в холодильник и на следующий день испекла еще один пирог, чтобы он был свежий. Я добавила в начинку те специи, который были у меня дома. Если у вас таких нет, то можно добавить хмели-сунели, кориандр, паприку или адыгейскую соль. Также можно добавить свежую зелень - кинзу, петрушку, укроп. Лук и чеснок добавляйте по вку

Недавно подруга попросила приготовить вместе с ней пирог с капустой. Для меня это самый вкусный пирог с капустой из простых продуктов, с тонким, хрустящим тестом, без дрожжей, его и предложила приготовить! Мы сделали большой противень и поделили пирог пополам. Утром с кофе у меня был восхитительный завтрак, хотя этот пирог я могу есть круглосуточно! 🙏🏻🙂 Можно поблагодарить автора за рецепты, если они нравятся и есть возможность – вот тут ссылочка! Ингредиенты: Приготовление: Растопить масло или маргарин, на плите но не доводить до кипения, надо чтобы просто растаяло. Вылить в большую миску и добавить сметану. Размешать венчиком до однородности, но не взбивать. Просеять в миску муку и замесить тесто, солить не надо. Тесто получится довольно нежное и мягкое, но не липкое и будет отставать от рук. Завернуть в пакет и убрать в холодильник. Пусть лежит там пока вы занимаетесь начинкой, кстати тесто можно сделать и заранее и даже заморозить, оно после размораживания сохраняет свои свой