Татьяна Кутишкина

Из небольшого количества простых продуктов получается целая гора печений. Готовятся они легко, просто и выпекаются быстро. Печенье пористое, очень нежное с прекрасным ароматом и вкусом. Расскажу, как сделать его очень мягким (есть нюансы). Форму ему можно придавать любую, а тесто можно дополнять ванилином, корицей или какао. Порции 5 Время подготовки 15 минут Время приготовления 10-12 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миске взбиваем венчиком яйцо с сахаром (1 ст. л.) и солью. Яйцо и кефир не нагреваем, берем прямо из холодильника. 2. Вливаем кефир, масло и еще раз хорошо взбиваем. 3. Добавляем порцию муки и разрыхлитель. 4. Высыпаем порциями всю муку, тесто быстро замешиваем сначала ложкой, а потом рукой. Тесто получается мягким и оно почти не липнет к руке. Оставляем на столе, пока подготавливаем рабочую поверхность и противень (около 10 минут). 5. Поверхность присыпаем мукой, тесто раскатываем не очень тонко. Посыпаем остатками сахара (1 ст. л.) и еще раз слегка раскатываем. 6. Вырез

Натяжные потолки на сегодня популярное решение — они доступны по цене, вписываются в любой интерьер и долго служат. Но периодически за потолком тоже нужно ухаживать: на него оседает пыль и могут попасть капельки жира или брызги при готовке. Здесь рассказываем, как и чем очистить потолок от пыли и пятен без вреда для покрытия. Натяжные потолки глобально делятся на два вида: ПВХ и тканевый. У каждого типа есть свои особенности по эксплуатации и уходу. Натяжные ПВХ-потолки делают из гранул поливинилхлорида — как пластиковые окна, водопроводные трубы или одноразовые шприцы. Чтобы тонкое полотно стало плотным, надёжным и эластичным, в гранулы добавляют пластификаторы и стабилизаторы. А для подкрашивания вводят пигменты нужного цвета. Натяжные потолки из ПВХ отлично удерживают воду — в интернете много фото после затопления с большим пузырём на потолке, но их легко повредить острым предметом. Они очень чувствительны к холоду: при −5 ℃ полотно становится хрупким, поэтому мыть потолок в неотапл

У каждой семьи есть свой кулинарный секрет, та самая палочка-выручалочка, которая превращает обычный ужин в праздник. Для меня это — мамино тесто для пирожков. Оно не просто вкусное, оно гениальное в своей простоте. С ним справится даже тот, кто впервые решил порадовать домочадцев румяными пирожками. Никакого липкого кошмара на столе и горы грязной посуды. Только удовольствие от процесса и идеальный результат, проверенный не одним десятком лет. В чем секрет? Главная хитрость — в правильной консистенции. Тесто получается очень послушным. Оно не должно быть крутым и тугим, иначе пирожки будут плохо подниматься. Но и слишком мягким его делать не стоит — это может сказаться на результате жарки. Идеал — когда тесто абсолютно не пристает к ладоням, но при этом остается нежным и эластичным. Приготовим тесто. В миску наливаем теплую воду 350 мл, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, добавляем 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, 250 грамм муки и перемешиваем, оставим на 15 минут. Прошло 15 минут, дрожжи за