Ирина Грачёва

ШАШЛЫК В ЛАВАШЕ В ДУХОВКЕ

Забудьте про мангал — готовим вкусный шашлык в духовке, да ещё и в лаваше! Получается сочно, ароматно и очень необычно. Отличный вариант для семейного ужина или неожиданных гостей. Берите на заметку — это реально вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш — 500 г;
зелёный лук — 1 пучок;
петрушка — 1 пучок;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
лаваш — 4 листа;
сыр — 100 г;
кетчуп — 3–4 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
базилик — ½ ч. л.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
пергамент для запекания;
шпажки — 8–10 шт.
КАК ГОТОВИМ:
В миске смешай фарш, мелко нарезанный зелёный лук и петрушку. Посоли и поперчи по вкусу — начинка готова!
Разложи лист лаваша, распредели по нему слой фарша (пример